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O livro “Temperos do Brasil”, da escritora Cecília Gianetti,  é um convite para conhecer o país de Norte a Sul, de Leste a Oeste, através dos sabores e temperos típicos de cada região. Uma deliciosa viagem guiada pelas mãos e pelo talento de chefs consagrados de 19 estados brasileiros.

No Rio Grande do Norte, o escolhido foi o chef Daniel Cavalcanti, do Cascudo Bistrô. Além do perfil do chef potiguar, a publicação traz duas receitas elaboradas por ele que são o gingão com tapioca e o pudim de tapioca recheado com umbu.

A publicação, da editora Arte Ensaio, leva à casa do leitor o cheirinho gostoso das receitas dos melhores chefs do país, junto a suas trajetórias de vida até o reconhecimento profissional, além de dicas preciosas sobre gastronomia.

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