Cidades Carne de Sol e Queijo Coalho de Caicó: Patrimônio Cultural Imaterial do RN 12 de fevereiro de 202012 de fevereiro de 2020 heitorgregorio A governadora Fátima Bezerra sancionou a Lei de autoria do deputado Albert Dickson (PROS), que Considera como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado do Rio Grande do Norte, a iguaria “Carne de Sol e Queijo Coalho de Caicó”.