GastrônomiaRestaurante de hotelRN

Vogal Hotel lança carta de drinques assinada por um dos maiores mixologistas do Brasil

Alex Mesquita

Mantendo a proposta de fazer com que seus hóspedes se sintam únicos, o Vogal Luxury Beach Hotel & SPA, primeiro hotel de alto luxo do Rio Grande do Norte, lançará oficialmente, no próximo sábado, sua aguardada carta de drinques. O lançamento não poderia deixar de ser em grande estilo, e para um público seleto: somente 25 pessoas terão a chance de estar com um dos mais respeitados mixologistas e bartenders do Brasil, Alex Mesquita, responsável pela criação do menu, que inclui bebidas clássicas, modernas e algumas opções autorais. Este petit comitê terá a chance de provar as criações do alquimista dos drinques em primeira mão.

O lançamento da carta de drinques do Vogal ocorrerá no Lobby Bar do Hotel, das 16h30 às 18h30. O happy hour, que custa R$ 110 por pessoa, também contará com deliciosos canapés quentes e frios preparados especialmente para a ocasião. As reservas já estão abertas por telefone (084 3227-1000) e por email (reservas@vogalhotel.com.br).

Entre as criações de Alex Mesquita especialmente para o Vogal estão os drinks “Maestro de Santiago”, que leva Bacardi Superior, Licor 43, suco de abacaxi e de suco de limão Tahiti; “Vogal Clover Club”, com Gin Tangueray, Martini Dry, suco fresco de limão siciliano e Syrup 1883 de cranberry; “Cocktail Brasileiro”, preparado com Cachaça Ypioca branca, licor de amaretto, suco de morango e xarope de açúcar; “Umami”, composto por Vodka Belvedere, Campari xarope de canela; e “Jack Collins”, uma combinação de Jack Daniel’s, mel, suco de limão siciliano e água com gás.

Com mais de quinze anos de atuação, Alex Mesquita é um profissional reconhecido e premiado por se renovar a cada dia e, nessa oportunidade, capacitará os colaboradores do Vogal para oferecer o melhor serviço de bar da cidade.

Serviço

Lançamento da Carta de Drinques do Vogal Hotel

Evento limitado a 25 pessoas

Data: 13 de julho de 2019, sábado

Hora: das 16h30 às 18h30

Valor: R$ 110 por pessoa

Local: Lobby Bar do Hotel O Nordeste brasileiro ganhou um empreendimento hoteleiro sem precedentes, à altura das mundialmente reputadas chancelas de luxo e sob medida para os viajantes globalizados mais exigentes: o Vogal Luxury Beach Hotel & SPA.

GastrônomiaRestaurante de hotel

Restaurante Navarro lança cardápio oficial nesta quarta (10)

Restaurante Navarro lança cardápio oficial

O Restaurante Navarro, do Hotel-Escola Senac Barreira Roxa, irá lançar nesta quarta-feira (10), o seu cardápio oficial. Assinado pelo prestigiado Chef Nito Avelar, o menu traz como marca o melhor da gastronomia regional com um toque da cozinha contemporânea, evidenciando a culinária potiguar.

Formado pelo Hotel-Escola Senac Barreira Roxa e com passagens pelos restaurantes Cozinha Roccia (João Pessoa), Camarões (Natal) e Racon D’en Cesc (Barcelona), o Chef Nito Avelar imprime seu estilo criativo no menu do Restaurante. Pesquisa, inovação e conhecimento da culinária regional são algumas das características mais marcantes deste renomado chef, que assina todos os pratos do Navarro.

O menu dispõe de diversas opções de entradas, como Ginga com Tapioca, Polvo Navarro, Bun com Camarão Crocante, Tábua de Queijos Nordestinos, Queijo de Coalho Crocante, dentre outros.

Camarões ao Foundue do Sertão

Para o almoço e jantar, o cardápio conta com mais de 19 pratos a base de Camarões, Peixes, Frutos do Mar, Aves e Carnes, com destaque para Camarões Ao molho de Moqueca, Ravióli Canto do Mangue, Camarão ao Foundue do Sertão, Peixe Cítrico, Bacalhau Mar e Sertão, Bacalhau com Nata, Baião do Mar, Pato com Laranja, Filé de Sol, Costela com Rapadura. Dentre os pratos principais, ainda são oferecidas opções sem glúten e sem lacotse.

O cardápio também dispõe das opções Salada de Camarão com Jerimum, Salada Rosbife de Sol com Coalho e Salada de Lula com Camarão e Caju.

Para o público infantil, os pratos Kids contam com Filezinho, Peixe Crocante e Camarão Grelhado e para sobremesas, opções como Supreme de Castanha, Pudim, Abacaxi em Infusão, Cheesecake de Cajá e Iogurte ao Bosque.

O Restaurante do Hotel Escola Senac Barreira Roxa homenageia um dos grandes nomes da cultura potiguar, o dramaturgo, poeta, desenhista e pintor, Newton Navarro. O espaço apresenta a obra do artista e as delícias da nossa terra em cada detalhe, desde a decoração ao menu exclusivo e dispõe de uma adega com diversificadas opções de vinhos. Com acomodação para cerca de 120 pessoas, o restaurante é aberto ao público, oferecendo um espaço onde é possível viajar por experiências gastronômicas marcantes em um ambiente aprazível, com a excelência dos profissionais formados pelo Senac RN.

Serviço:

Restaurante Navarro

Local: Hotel-Escola Senac Barreira Roxa  – Av. Dinarte Mariz – Via Costeira, Natal/RN (Aberto ao público)

Horário de Funcionamento: Terça a Domingo, das 12h às 15h (Almoço) e 19h às 23h (Jantar)

GastrônomiaRestaurante de hotelRN

Jantar harmonizado com espumantes Chandon no Vogal Hotel, em Natal

O Vogal Luxury Beach Hotel & SPA em parceria com o grupo LVMH, maior conglomerado de marcas de luxo do mundo promove uma experiência exclusiva para apenas 30 pessoas no próximo dia 2 de julho. Se trata de um em quatro atos, harmonizado com espumantes Chandon pelo sommelier da LVMH Brasil, François Hautekeur. O evento acontece das 19h30 às 22h30, no Restaurante Le Château.

A degustação começa com crostini, grissini, brioche, patê de caponata e sardela como couvert e termina com crème brûlèe com limão siciliano de sobremesa. Na entrada, folhas da estação, aspargos tostados, queijo de cabra, geleia de frutas vermelhas, chips de beterraba e vinagre de mel. E para o prato principal as opções são um tornedor de filé mignon ao molho rôti com cogumelo shitake servido com risoto de aspargos e avelã ou salmão com risoto de alho-poró ao molho de ostra, confit de gergelim. Todos os pratos são assinados pelo chef Jomair Moreira, que comanda o Le Château.

vogal

Tornedor de filé mignon e salmão com risoto de alho-poró.

Para harmonizar com os pratos, François Hautekeur selecionou o Passion On Ice, frutado e ideal para petiscos, como welcome drink; Reserve Brut, que vai bem com saladas verdes e queijos, na entrada; Excellance Rose, combinação de uvas Pinot Noir e Chardonnay perfeita tanto para peixes quanto para carnes vermelhas, acompanhando o prato principal; e Riche Decantado, com sabor de frutas tropicais, escoltando a sobremesa.

A experiência eno-gastronômica custa R$ 220, e as reservas podem ser feitas por WhattsApp (+55 84 3227-1000), telefone (084 3227-1000) ou email (reservas@vogalhotel.com.br).

Serviço: 

Data: 02/07/2019

Horário: das 19h30 às 22h30

Valor por pessoa – R$ 220

Jantar Harmonizado com espumante Chandon + Menu Degustação de quatro atos.

GastrônomiaHospedagemRestaurante de hotelRN

#DiaDosNamorados Wish oferece jantar, hospedagem e kit romântico

Os hotéis de Natal investiram bastante em opções para o Dia dos Namorados e ainda temos algumas dicas. No Wish Natal foi preparado um jantar muito especial que será oferecido em comemoração a data.

wish

Para o couvert, um delicioso queijo brie com geleia de laranja e campanha de polvo com calda tropical, além de uma seleção de pães especiais. Como entrada, caprese de camarão Wish, Gravlax de salmão defumado com redução de limão siciliano. Nos pratos principais, sol de mignon ao glacê de vinho tinto, risoto sertanejo com queijo coalho regado na manteiga da terra, pescada ao ragu e vieiras trufadas, aligot de mandioquinha, linguini ao molho de crustáceos. Para encerrar, a sobremesa traz o trio sensações, uma esfera de chocolate regada com calda quente de frutas vermelhas.

Para complementar a noite, há também a opção de jantar + hospedagem. Os valores são: R$240 por casal para o jantar; R$ 512 por casal para jantar + hospedagem e R$702 para o casal incluindo jantar + hospedagem + kit romântico no quarto (espumante, frutas e trufas).

Mais informações e reservas: (84) 3220-8900 | reservas.wishnatal@gjphotels.com

GastrônomiaHospedagemRestaurante de hotelRN

#DiaDosNamorados Majestic tem menu assinado por Erick Jacquin e valor promocional para hospedagem

No Majestic Natal o amor será celebrado, como sempre, em grande estilo. Você pode adquirir um jantar especial com Menu Confiance de 6 etapas, desenvolvido pelo renomado Chef Francês, Erick Jacquin, para o La Brasserie de la Mer. Tradicionalmente, os pratos são uma surpresa, revelados apenas na hora do jantar.

jaquin

Para desfrutar dessa noite especial em um dos restaurantes mais românticos e elegantes da cidade o valor é de R$180 + 10% por pessoa. E se você quiser estender a noite e se hospedar no Premier Majestic Ponta Negra Beach, existe também a possibilidade de um pacote no valor de R$696 (casal) para jantar e hospedagem com café da manhã.

Mais informações e reservas: 84 36427000 | reservas@majesticnatal.com.br.

GastrônomiaHospedagemRestaurante de hotelRN

#DiaDosNamorados Restaurante Navarro, no Barreira Roxa, lança menu especial

O Restaurante Navarro, que pertence ao Hotel-Escola Senac Barreira Roxa, irá oferecer um menu exclusivo no Dia dos Namorados. Os casais podem desfrutar de um cardápio que contempla um jantar degustação com rolha free e música ao vivo. Os atendimentos serão feitos apenas com reserva, ao custo de R$ 120,00 por pessoa.

Restaurante Navarro lança menu especial para Dia dos Namorados_05

O cardápio especial é composto por um coquetel de boas vindas, primeira entrada com pão bun com camarão crocante; segunda entrada -com crostini de rosbife de sol, tomate confit e aioli; ravióli de camarão com caranguejo, molho de nata e tomate concassé como primeiro prato e filé de sol com risoto de jerimum, croquetes de queijo de coalho e rôti como segundo prato. Para a sobremesa, um supreme de castanha e para encerrar, café e petit four composto por trufa de chocolate, tuilli de amendoim  e bombom de coco.

Para quem desejar pernoitar no Hotel, também está sendo disponibilizado um pacote especial para casal, com diárias a partir de R$ 264,00, no período de 07 a 16 de junho. O pacote inclui café da manhã, decoração especial e espumante no apartamento.

Hotel Barreira Roxa lança pacote especial para Dia dos Namorados_01

GastrônomiaHospedagemRestaurante de hotelRN

#DiaDosNamorados Le Chatêau, no Vogal Hotel, oferece jantar em sete atos

Agora vamos falar do primeiro Dia dos Namorados do Le Chatêau, restaurante de gastronomia francesa e exclusivo do Vogal Luxury Beach Hotel & SPA. A experiência acontecerá em sete atos, assinada pelo chef Jomair Moreira. No cardápio, além couvert e entrada, dois amuse bouches: brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas pretas e crocante de batata doce seguido de queijo brie, cogumelo shitake grelhado, confit de alho e aceto balsâmico.

Vogal jantar dos namorados

Como atrações principais, vieiras grelhadas, acompanhadas por purê de couve-flor trufado e chips de bacon defumado, além de lombo de cordeiro com risoto de aspargos frescos, cúrcuma e tuile de beterraba. Para sobremesa, um dos ingredientes de maior destaque na gastronomia potiguar, encerra o menu. Será uma torta de castanha de caju, coulis de hibisco, pitanga, acerola e sorvete de murici. Toda a experiência custará R$ 250 por pessoa, incluindo bebidas não alcoólicas.

Contato e reservas: 084 3227-1000 ou reservas@vogalhotel.com.br.

GastrônomiaHospedagemRestaurante de hotelRN

#DiaDosNamorados Aram Imirá e Aram Natal oferecem tarifas especiais para jantar mais hospedagem

Aram Imirá Plaza Hotel

Aram Imirá Plaza Hotel.

Os hotéis da rede Aram, Aram Natal Mar Hotel e Aram Imirá Plaza Hotel & Convention estão oferecendo tarifas super especiais para hospedagem com café da manhã e  jantar incluso nas modalidades buffet e a la carte, com variedade de pratos. Além disso, o hotel preparou cartão de boas vindas, caixinhas de bombons e decoração especial temática. Os valores para hospedagem em quarto standard duplo + café + jantar estão disponíveis a partir de R$236 no Aram Natal e R$212 no Aram Imirá.

Aram Natal Mar Hotel

Aram Natal Mar Hotel.

Contato e reservas: 84 3219 3730 ou centraldereservas@aramhoteis.com.br.

pizza-massafinna-BS site
GastrônomiaRN

Festival Brasil Sabor acontece na Arena das Dunas

Em sua etapa final, o Festival Brasil Sabor chega à Arena das Dunas com uma programação totalmente aberta ao público. A segunda fase da 14ª edição do evento promovido pela seccional potiguar da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel no RN) acontece nos dias 6, 7 e 8 de junho, em uma grande estrutura montada no Lounge Hospitalidade do estádio.

Os estandes dos 13 restaurantes e das três docerias participantes serão montados em uma área de 1.718 m², totalmente climatizada, com vista para o gramado e varanda de 320 m², além de estrutura de bares, banheiros, palco e espaço kids.

Os participantes desta edição e seus respectivos pratos são: Blackitchen (“Zezinho”), Carioca Burger Artesanal (“São Cristovão), Chopp & Camarão (“Camarão Camará”), Con Xin China (“Frango à ConXinChina”), Essência de Pizza (“Murzillo de Costela Suína”), Kojin (“Poke Kojin”), Massa Fina (“Potengi com massa de batata doce”), Parmegianno’s (“Arrocha Potiguar”), Pittsburg (“Pitts Sol Premium”), Famiglia Reis Magos (“Penne à Moda do Chef”), Taboleiro (“Linguiça Caprichada”), Rapadura (“Raparicó”) e Takami (“Sushi Potiguar”). E ainda Caroli Douces, Crooks Cookie Shop e Suisse Bronwie.

Nesta fase do festival, os pratos serão comercializados na forma de menu degustação, ao preço de R$ 15,00, em todos os restaurantes. Mas vale lembrar que até o último dia da programação (9), os pratos permanecem nos cardápios dos próprios estabelecimentos.

A programação musical desta 14ª edição terá Cléo Lima Trio, na quinta-feira (dia 6/6); Luciano Viannah, na sexta-feira (dia 7/6) e Leonardo Silva, no sábado (dia 8/6). MPB e Pop Nacional.

O 14º Brasil Sabor é realizado em todo país e conta, ao todo, com mais de 500 restaurantes de 19 estados brasileiros, oferecendo pratos originais, ciados especialmente para o evento, com preço diferenciado no cardápio e receitas inspiradas em técnicas, temperos e ingredientes originalmente brasileiros, celebrando nossa diversidade gastronômica e seguindo o tema “Original do Brasil”.

SERVIÇO:

Festival Brasil Sabor

Quando: De 16 de maio a 9 de junho

Onde: Restaurantes associados (até 9/6) e Arena das Dunas (dias 6, 7 e 8/6)

Site oficial: brasilsabor.com.br

GastrônomiaHospedagemRestaurante de hotelRN

#DiaDosNamorados Sehrs Natal oferece jantar, hospedagem e SPA para comemorar a data

Continuamos com as nossas dicas especiais para o Dia dos Namorados nos hotéis de Natal. No Sehrs Grand Hotel & Resort, o pacote para o Dia dos Namorados inclui café da manhã e jantar especial, circuito das águas no SPA Kensho e um espumante por R$450,00. Além disso, quem estiver hospedado no hotel no dia 12 de junho, poderá concorrer a um upgrade para Suíte Presidencial por uma noite.

serhs

Obs: O valor é válido para 1 diária durante o período de 9 a 16 de junho.

Contato e reservas: reservas@| (84) 4005 2000 | 99141 1810.