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Vanessa Huguinin traz workshop com dicas de branding gastronômico para empreendedores do Nordeste

Vanessa Huguinin, fundadora da Food-se, empresa especializada em posicionamento de marca para restaurantes e projetos gastronômicos, tem encontro marcado com empreendedores, empresários e profissionais do setor de gastronomia do Nordeste, dia 2 de outubro, no workshop “A Alma é o Tempero do Negócio”.  O evento acontece em João Pessoa, no rooftop do Tour Geneve, torre mais

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Farofa de pipoca é nova onda gastronômica

Ah para tudo!!! Farofa de pipoca existe? Opa! Existe e é a nova onda gastronômica. A época do jingle “Sou Louco Por Pipoca e Guaraná” está de volta só que em versões mais elaboradas. A simples pipoquinha ganhou versões gourmets, saborizadas, caramelizadas e com bacon, mas saiu do lugar comum e se transformou em farofa

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Seis e Ponto Gourmet agora na Afonso Pena

O eixo Tirol/Petrópolis ganha mais um barzinho com pegada bem legal, é o @seisepontogourmet , o espaço é climatizado, bem lindo e com ótima acústica. Fui conferir, adorei os drinks com gin. Os petiscos são de boteco, claro, mas com uma pegada bem moderna, tem rolinhos de couve com salmão criação do chef Murilo Souza.

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Receita: Cestinhas de Coco com Sorvete e Farofa de Biscoito

Ingredientes: Farofa de Biscoito: 1 embalagem de Biscoito Amanteigado Chocolate 50 g de castanha-de-caju triturada Cestinhas de Coco: 1 embalagem de Biscoito Maizena 4 colheres (sopa) de margarina 60 g de açúcar 2 claras 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de coco ralado Para Acompanhar: Sorvete de morango, creme ou outro sabor de

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Laghetto Stilo Barra Rio lança novo cardápio com opções veganas e mais

O menu do restaurante no Laghetto Stilo Barra Rio, sob comando do Grupo Cozinha Típica, está de cara nova. Inspirada pela culinária brasileira, o cardápio foi atualizado pela chef Marina Braga, que  ampliou os pratos para atender também ao público vegano. A moqueca de banana da terra (R$52), com pimentões, cebola roxa, leite de coco, azeite de dendê, coentro e

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Aplicativo Bask lança funcionalidade que permite fazer feira pelo celular em segundos

Aplicativo potiguar que facilita a vida das pessoas, eliminando o tempo perdido em supermercados, padarias, peixarias, mercadinhos, açougues, conveniências, entre outros, o Bask lançou uma nova funcionalidade que facilitará ainda mais a vida dos usuários. A novidade permite que o cliente possa, através do aplicativo, repetir o pedido e realizar as suas compras em poucos segundos.

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Bom e barato

Receita: Canja de galinha com lámen

Ingredientes: Meia cenoura Meio chuchu Meia batata 150 g de peito de frango em cubos 1 embalagem de Lámen sabor Galinha Caipira Meia cebola ralada 1 dentes de alho ralado 1 colher de sopa de Margarina  1 colher de sopa de extrato de tomate Sal a gosto Pimenta a gosto 1 colher de sopa de coentro picado

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Concurso ‘O Quilo É Nosso’ da Abrasel escolherá o melhor restaurante a quilo do Brasil, de 17 a 26 de setembro, com representantes de Natal e Parnamirim

O restaurante a quilo ou self-service é uma invenção genuinamente brasileira, surgido em Belo Horizonte (MG), na década de 1980. Não se pode negar que a invenção se tornou um traço da cultura brasileira, quando o assunto é alimentação fora do lar. Quem nunca almoçou num self-service que levante a mão… ou a bandeja. Mas

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Almoço

Receita: Salada de Macarrão Parafuso

Ingredientes: 500 g de Macarrão Parafuso  1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de hortelã picada 4 tomates médios Sal Pimenta do reino a gosto 50 g de queijo parmesão ralado Modo de Preparo: – Coloque 5 litros de água em uma panela grande. Depois

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