Risoto Sertanejo - Vinhedos Bistrô

O Vinhedos Bistrô está de casa nova e inicia as atividades nesta terça-feira (29), com funcionamento ao público em geral já no horário do almoço, com cardápio executivo, a partir das 11h30. O novo local para apreciar vinhos e uma boa gastronomia em Natal fica no Arena Mall, localizado na Av. Romualdo Galvão, em Lagoa Nova. A novidade traz uma estrutura diferenciada com capacidade para atender 60 pessoas.

O foco do novo espaço é no atendimento como bistrô, sem perfil de loja como antes. A carta de vinhos continua sendo o carro-chefe, com mais de 70 rótulos, e haverá 15 drinks especiais, com vinhos tinto e do Porto exclusivos, com a consultoria de Luigi Crecchia. A proposta é oferecer aos clientes a experiência da harmonização nesta nossa nova fase.

O menu executivo tem oito opções para o horário do almoço, em dois preços: R$35, que vem com entrada; ou R$42, que oferece entrada e sobremesa também. O destaque fica por conta do camarão grelhado servido com nhoque ao molho de moqueca e o risoto de carne de sol acompanhado de creme de jerimum, queijo coalho e coentro.

Bistrô
Gastronomia bem elaborada, com criatividade e pratos contemporâneos. O cardápio traz novas entradas e o tradicional Polvo Africano, feito em uma tradicional marinada africana com batatas assadas; além das sobremesas com opção lowcarb, entre essas, a mousse de chocolate zero açúcar e zero lactose, assinado por Juliana Nóbrega, da DéliDiJu Comidinhas Fit.

O horário de funcionamento do Vinhedos Bistrô será de terça a quinta, das 11h30 às 15h30 e das 18h às 23h; na sexta e sábado, das 11h30 às 23h, e no domingo, das 11h30 às 16h.