Alegra--17---1- (1)

Receita de Waffle com ovos fritos e bacon dourado

Ingredientes: 

  • 150g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 80g de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • sal
  • 6 fatias de bacon redondo
  • 6 ovos fritos

 

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Misture os demais ingredientes, junte as claras em duas etapas, mexendo delicadamente até incorporar. Prepare os waffles no equipamento próprio – caso não tenha, é possível fazer panqueca na frigideira utilizando a mesma receita.

Doure as rodelas de bacon, em ambos os lados, usando um peso em cima para deixar a fatia reta – pode ser feito no grill elétrico com tampa.

Sirva o waffle no prato, coloque sobre ele o ovo frito e o bacon, e bom apetite.

 

 

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