bolinho-de-brisket-by-chef-rachel-camacho

Ingredientes:

600g de Brisket desfiado
200g de queijo cremoso
150g de queijo parmesão ralado
200g de cebola caramelizada
Sal a gosto
Farinha de trigo e de rosca para empanar.
2 ovos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma pasta que fique fácil de modelar. Reserve essa mistura e deixe por 1 hora na geladeira. Depois da massa gelada, modele bolinhas do tamanho de sua preferência. Passe elas na farinha de trigo, depois nos ovos e depois na de rosca. Em uma panela, coloque o óleo quente e frite os bolinhos.

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