Ceviche--2-

Ingredientes:

3 cogumelos paris cortados em quartos (50g-70g);
3 tomates cerejas cortados ao meio;
10g de cebola roxa bem fininha;
1 colher de chá de azeite;
1 colher de sobremesa de limão;
3 colheres de sopa de leite de castanha com capim limão;
Sal a gosto;
Pimenta do reino

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar 5 minutos antes de servir.
Leite de capim limão

Ingredientes:
50g de castanha de caju deixada de molho;
500ml de água;
30g capim limão

Modo de preparo:
Bata no liquidificador até ficar bem cremoso e coe.

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