A farinha de trigo é um dos ingredientes mais utilizados na cozinha, seja para fazer pão, massas, biscoitos e até aquele molho branco delicioso. Existem diversos tipos de farinha de trigo disponíveis, ideais para variadas receitas e necessidades, como a farinha com fermento, que já vem prontinha para o uso.

Confira:

  • A versão da farinha tipo I acrescida de fermento químico em pó, é muito prática, pois conta com a proporção correta do ingrediente. É ideal para o preparo de bolos, tortas, omeletes e panquecas.
  • Utilizar farinhas com fermento químico em pó e bicarbonato de sódio isenta o acréscimo de mais fermentos em bolos. Mas é necessário ficar ligado na quantidade de fermento contida em cada farinha, pois há variação, o que pode influenciar na sua receita.