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Ingredientes:

  • 200 ml de água
  • 200 ml de leite de coco culinário
  •  ¼ xícara de adoçante culinário ou açúcar demerara
  •  50 g de coco ralado sem açúcar
  • 15 g de gelatina incolor
  • 40 ml de água para dissolver a gelatina

Modo de preparo:

  • Dissolva a gelatina na água quente, adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, coloque em taças e leve para gelar, acrescente néctar de coco por cima.

Dica:

  • Você pode substituir o Whey por leite de coco em pó e a receita ficará vegana e sem lactose.

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