Bolinhos-de-Queijo

Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de Farinha de Trigo
1 colher de manteiga
1 gema
1 pitada de sal
Queijo branco ou mussarela a gosto

Modo de Preparo:

– Coloque o leite em uma panela e junte a Farinha de Trigo, a manteiga, a gema e o sal.

– Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até que a massa solte da panela. Deixe esfriar, modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo.

– Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.

– Frite em óleo bem quente e está pronto para servir.