O famoso e queridinho cheesecake é uma das sobremesas que vai bem com diferentes opções de coberturas. Com massa feita à base de biscoitos e recheio de queijo cremoso, assim como qualquer prato, existem alguns truques importantes que precisam ser levados em conta. Para ajudar nesta jornada em busca do cheesecake perfeito, separei alguns segredos essenciais
Fase 1: tomates verdes fritos Ao contrário do que muitos pensam, o tomate verde é muito útil na elaboração dos pratos. A mistura dos gostos doce, azedo e umami proporciona uma saborosa experiência culinária. “O tomate frito é ideal para aqueles dias corridos ou até mesmo quando a falta de criatividade bate na porta. O
Quem ama queijo, sempre tem ao menos uma opção na geladeira, certo? Mas é importante saber que cada tipo requer armazenamento especial que, se feito do jeito errado, pode ocasionar na perda da sua maior característica: o sabor único. Por isso, expliquei como manusear e armazenar corretamente diversos tipos de queijos. Confira: Depois de abrir, nada
Preparar a lasanha pode até ser fácil, mas o processo vai além de intercalar o molho, o recheio e cozinhar no forno. Por isso, ensino algumas dicas para fazer a lasanha perfeita, que despertará o apetite mesmo antes de servir. Confira: Faça a lasanha com, no máximo, quatro camadas. Mais do que isso, o prato
Aparência: Com certeza, você já chegou na feira e escolheu os tomates maiores e mais vermelhos, afinal, são os mais bonitos! Porém, não são apenas estes aspectos que devem ser levados em consideração. Dê preferência para os tomates frescos e que não foram refrigerados. Às vezes, vale a pena comprar diretamente com o produtor ou até mesmo na feira-livre.
Ganache de Limão e À Francesa foram os dois sabores escolhidos para o desconto na promoção do Bolo do Mês de fevereiro na Sodiê Doces. O Ganache de Limão #56 é um bolo branco com recheio de creme gelado e ganache de limão, acompanhado de cobertura de marshmallow, raspas de limão e cerejas para complementar
Referência em escola de gastronomia, o Senac RN acaba de lançar um novo atrativo para os amantes e interessados em aprender mais da boa culinária. A instituição iniciou nesta terça-feira (02), o “Cozinhando com o Senac RN”, um projeto que irá transmitir uma série de lives no seu perfil do Instagram (@senac_rn), com o preparo
A estação mais quente do ano já chegou, e muitos buscam alternativas para se refrescar durante esse período. Alguns apostam em um mergulho na piscina, outros preferem sobremesas geladas como o sorvete e tem gente que não abre mão de bebidas refrescantes como água de coco e cerveja. Sim, é impossível pensar no verão e
O consumo de folhas, como alface, rúcula, couve e agrião faz diferença para o bom funcionamento do organismo, devido à presença de minerais e vitaminas, essenciais para a saúde. Além disso, tornam as receitas mais nutritivas e saborosas. Para isso, é fundamental mantê-las frescas e crocantes para a melhor experiência de consumo. Confira como é fácil: 1ª: Encha
As comidas congeladas podem ser um grande aliado para aqueles que desejam preservar alimentos por mais tempo, sem perder tantos nutrientes quando comparados aos frescos. Mas muitas dúvidas podem surgir, como quais alimentos podem ser congelados e até mesmo como é o processo de descongelamento. Para ajudar você, Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da
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