Dica do dia

Aprenda como aproveitar todo o sabor dos queijos brasileiros no seu dia a dia

O Queijo Minas é um dos queijos brasileiros mais conhecidos, mas você sabia que existem outros tipos que também são uma delícia? Além do Queijo Minas Padrão, de sabor suave, macio e ideal para acompanhar o pãozinho no café da manhã, há o Queijo Minas Frescal, que é leve, suave e molinho, recomendado para sanduíches e até

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Dica do dia

Oito dicas para montar uma linda e deliciosa tábua de queijos

As tábuas de queijos podem agradar diversos paladares pela variedade de sabores e texturas, portanto, são recomendadas para ocasiões diversas, atendendo como entrada ou petisco para receber amigos e familiares. Mas você sabe como montar uma tábua de queijos? Confira os oito passos para montar a sua tábua de queijos: 1º passo: é essencial que

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Dica do dia

Nutricionista ensina 4 opções de saladas simples e saborosas

Para acompanhar o jantar ou como prato principal, a salada é a primeira opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Se antes ela era vista como um complemento obrigatório, com alguns truques, ela pode ser uma das estrelas durante a refeição. Para quem está em busca da “salada perfeita”, a nutricionista do Comitê Umami,

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Dica do dia

Descubra quais são os estilos de cerveja mais indicados para harmonizar com diferentes tipos de chocolate

Para quem quer ter uma experiência gastronômica surpreendente e se iniciar no mundo das harmonizações com cerveja, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, explica como harmonizar diferentes estilos de cerveja com chocolate, confira: – Pale Ale  Uma cerveja Pale Ale possui malte especial combinado com lúpulo selecionado, resultando em uma cerveja clara, com amargor leve e

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Dica do dia

Benefícios dos cogumelos: 4 vantagens de consumir esse alimento

Salteados, crus, refogados e até mesmo secos, os cogumelos são cada vez mais pesquisados e consumidos por seus importantes benefícios à saúde. Famosos por seu sabor suculento, os mais populares no Brasil são o paris (ou champignon), o portobello, o shimeji e o shiitake. A nutricionista do Comitê Umami, Marilia Zagato, afirma que o ingrediente

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Dica do dia

Páscoa: 6 vinhos chilenos para harmonizações na Semana Santa

A importadora Vinhos Novo Chile apresenta uma seleção especial de vinhos para a Páscoa. Segundo David Giacomini, o curador da empresa especializada em vinícolas chilenas de pequenas produções, os rótulos escolhidos levam em consideração as comidas típicas da Semana Santa. Todas as garrafas podem podem ser adquiridas no site www.DaGirafa.com.br Confira: Para harmonizar com receitas leves com

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Dica do dia

Descubra dicas cervejeiras para os dias quentes

Durante os dias de calor, a cerveja costuma ser vista com frequência nas mãos dos brasileiros. Porém, como o sol nesse período está mais forte do que nunca, muitos costumam ter dúvidas sobre a maneira correta de armazenar as bebidas ou então qual é o estilo mais indicado para saborear nesse período. Para ajudar quem

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Dica do dia

Dicas de como harmonizar vinhos e espumantes nesta Páscoa

A Páscoa é uma data especial e deliciosa para amantes de peixes, principalmente o bacalhau e, claro, para os chocólatras, que consomem chocolate de todos os tipos, sendo os mais consumidos o ao leite, amargo e branco. Pensando nesta data, Cibele Siqueira e Paula Daidone, sommelières da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do

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Dica do dia

Refrescante e saudável, especialistas falam sobre os benefícios da kombucha

Nos últimos anos, observou-se um crescimento pela busca por alimentos e bebidas com possíveis propriedades funcionais, ou seja, que contenham compostos com potenciais efeitos benéficos à saúde e que podem modular certas funções no organismo e contribuir para a redução do risco de certas doenças. De origem asiática, o kombucha é uma bebida levemente gaseificada

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