Dica do dia

Dicas para você escolher o tomate perfeito e preparar receitas incríveis.

Aparência: Com certeza, você já chegou na feira e escolheu os tomates maiores e mais vermelhos, afinal, são os mais bonitos!  Porém, não são apenas estes aspectos que devem ser levados em consideração. Dê preferência para os tomates frescos e que não foram refrigerados. Às vezes, vale a pena comprar diretamente com o produtor ou até mesmo na feira-livre.

Leia Mais

Dica do dia

“Cozinhando com o Senac RN” traz série de lives com preparo de receitas e chefs renomados

Referência em escola de gastronomia, o Senac RN acaba de lançar um novo atrativo para os amantes e interessados em aprender mais da boa culinária. A instituição iniciou nesta terça-feira (02), o “Cozinhando com o Senac RN”, um projeto que irá transmitir uma série de lives no seu perfil do Instagram (@senac_rn), com o preparo

Leia Mais

Dica do dia

Saiba como manter as folhas crocantes para uma refeição nutritiva e saborosa

O consumo de folhas, como alface, rúcula, couve e agrião faz diferença para o bom funcionamento do organismo, devido à presença de minerais e vitaminas, essenciais para a saúde. Além disso, tornam as receitas mais nutritivas e saborosas. Para isso, é fundamental mantê-las frescas e crocantes para a melhor experiência de consumo. Confira como é fácil: 1ª: Encha

Leia Mais

Dica do dia

Aprenda como congelar alimentos corretamente

As comidas congeladas podem ser um grande aliado para aqueles que desejam preservar alimentos por mais tempo, sem perder tantos nutrientes quando comparados aos frescos. Mas muitas dúvidas podem surgir, como quais alimentos podem ser congelados e até mesmo como é o processo de descongelamento. Para ajudar você, Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da

Leia Mais

Dica do dia

Além do molho e da salada: chef mostra 4 maneiras para usar o tomate nas refeições

Considerado um dos ingredientes mais versáteis, o tomate é um dos frutos que está sempre presente nas refeições diárias, seja incrementando uma salada ou dando cor e sabor ao prato principal. Além de ser delicioso, o tomate possui propriedades benéficas para o funcionamento do organismo. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais importantes, o fruto ajuda

Leia Mais

Dica do dia

Combinações irresistíveis entre massa e molho

  Além do sabor irresistível, o macarrão pode ser incrementado com muitos itens, sendo econômico e prático para o consumo no dia a dia. Embora se trate de um alimento de composição simples, conta com diversos cortes, que combinam especialmente com determinados tipos de molhos. Para te ajudar a aproveitar ao máximo o potencial da

Leia Mais

Dica do dia

Consumo de vinhos portugueses cresce no mercado brasileiro

A longeva relação entre Brasil e Portugal segue fortíssima até os dias de hoje quando o assunto é vinho. O Brasil é um dos maiores importadores de vinhos portugueses, em especial, os produzidos na região do Alentejo. Segundo pesquisa realizada pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), o Brasil é o maior comprador de vinhos da região, tendo

Leia Mais