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Como utensílios simples podem facilitar o dia a dia na cozinha

A rotina do dia a dia é corrida e cozinhar se torna uma atividade prazerosa, capaz de trazer bem-estar. A atividade se torna ainda melhor quando tudo está organizado e com utensílios que facilitam cada tarefa. Por isso, trouxe algumas dicas: O primeiro passo é estabelecer a organização do ambiente, incluindo a despensa. Após isso, já

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Receita: Gin com chocolate e limão

Ingredientes 30 ml de suco de limão 45 ml de gin 15ml de xarope de açúcar Pedaços de chocolate meio amargo Gelo Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite bastante. Coe a bebida em um copo e enfeite com alguns pedaços do chocolate meio amargo. Batida de chocolate 300 ml

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Consumo de café cresce 30% durante a pandemia

Indispensável para o brasileiro, o café tem um lugar especial na mesa e foi comemorado mundialmente nesta quarta-feira (14). O Brasil é o 15° país que mais consome o grão no mundo, de acordo com a Organização Internacional do Café (OIC). São cerca de 5,5kg per capita por ano. E durante a pandemia, o consumo da

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Esfiha igual da cantina da escola?

Esfiha da Cantina da Escola Por Chef Melchior Neto INGREDIENTES Massa 10g de fermento biológico seco2 colheres (sopa) de açúcar 200ml de água morna 1 colher (sopa) de azeite 350 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal Recheio 300g de carne moída Suco de 2 limões 2 tomates picadinhos ½ cebola picada

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Padaria promove “Pão Solidário” para doação a instituições sociais em Natal

A preocupação com o aumento da vulnerabilidade social gerada pela pandemia da Covid-19 no Rio Grande do Norte e o desejo de praticar a solidariedade motivou uma iniciativa de amor ao próximo por parte Casa Nacre a doar pães para instituições sociais em Natal. O projeto “Pão Solidário” é encabeçado pelo padeiro e proprietário da

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Receita: Penne ao Bacalhau Cremoso

Ingredientes: 500 g de Penne Speciale 700 g de bacalhau dessalgado 300 g de cebola cortada à julienne (tiras longas e finas) 200 g de pimentão verde cortado à julliene (tiras longas e finas) 200 g de pimentão vermelho cortado à julliene (tiras longas e finas) 100 ml de azeite extravirgem 200 ml de molho tomate

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Receita: Bolo Prestígio

Ingredientes: Bolo: 1 Mistura para Bolo Sabor Chocolate 3⁄4 de xícara (chá) de leite (150 ml) 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g) 3 ovos Recheio: 2 latas de leite condensado 50 g de margarina 200 g de coco ralado seco grosso 100 ml de creme de leite Calda de Chocolate: 300 g de chocolate amargo 150 ml

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Receita: Cocada com leite condensado

Ingredientes: 2 xícaras de coco fresco ralado 1 lata de leite condensado 2 xícaras de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo: – Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com margarina. Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando

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