Ceias de Natal ao redor do mundo by John Constatinou: Japão
Nosso Chef-parceiro de TL John Constatinou está a todo vapor com as suas encomendas de Natal. O menu está cheio de boas novidades, perfeitas pra uma ceia saborosa. Muita gente já fazendo suas reservas.
E, pensando no período natalino, que tem tudo a ver com “ceias de Natal”, John nos presenteia com uma série envolvendo Natal & Gastronomia.
Intitulada de “Ceias de Natal ao redor do mundo”, John vai durante uma semana falar de culturas gastronômicas de ceias pelos países afora…
Hoje vamos começar pelo Japão.
A seguir John…
“Em qualquer lugar do mundo, Natal não é somente sobre a tradição, religião e família, é também sobre a ceia.
O que é de fato servido ao redor do mundo varia bastante – peru, por exemplo, não é necessariamente o comum – destaco uns exemplos (de proteínas) de como as pessoas comemoram a época.”
Japão
“O Natal no Japão comumente inclui frango frito, com a empresa americana Kentucky Fried Chicken (KFC) tendo a época mais movimentada do ano. A tradição começou em 1974 quando teve uma campanha natalina grande da marca. Claro que o saquê é o principal brinde da noite.”