Philippe de Nicolay Rothschild decreta: vinho bem-feito é melhor que caro & rolha free
O francês Philippe de Nicolay Rothschild é oriundo de uma das famílias mais nobres da Europa, os Rothschild.
Família de banqueiros, de “vinícolas estreladas” e integrantes de um dos sobrenome mais tradicionais do mundo, de alta sofisticação em forma de ser e viver, os Rothschild fizeram fortuna, ganharam títulos de nobreza e foram grandes mecenas das artes.
Carmen Mayrink Veiga, que morou em Paris, se tornou muito amiga dos pais de Philippe, que há dez anos resolveu se radicar no Brasil e se dedicar ao que mais gosta: vinhos & a amada Cris Lotaif.
Sobre vinhos, duas afirmações dele na Revista Veja, me chamaram à atenção:
– Para ele um vinho bem-feito é melhor do que um caro. Ele também segue a máxima de o que está dentro da garrafa importa mais do que aquilo que está grudado fora dela;
– Segunda, Philippe é totalmente contra o pagamento de rolha quando o cliente leva o vinho ao restaurante. Para Ele, o mercado brasileiro só irá amadurecer quando se livrar desse prática.
Não entendo nada de vinho, mas concordo com Ele!!
E, uma coisa é certa: ele tem propriedade no que fala, e muuito…
