Harmonização Vinho e Comida – Torta de peixe harmoniza com quais vinhos?

20 de setembro de 2020 por Elmano Marques

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TORTA DE PEIXE DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os brancos da casta Semillon, tanto os franceses (brancos secos meio encorpados), como os do Novo Mundo, (brancos maduros muito encorpados), notadamente os  da Argentina.

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