A notícia que viralizou sobre o restaurante que trocou vinho de U$ 2.000,00 por um de U$ 18,00 sem os clientes notarem

27 de outubro de 2020 por Elmano Marques

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A BALTAZAR DEF

Esta semana, o dono do respeitado restaurante Balthazar de Nova York, Keith McNally, revelou no seu Instagram  um incidente curioso envolvendo vinhos: um jovem casal teria pedido um Pinot Noir simples de 18 dólares, o vinho mais barato do restaurante, e acabou recebendo um Château Mouton Rothschild 1989 que custava 2 mil dólares. O famoso Grand Cru Classé de Bordeaux havia sido pedido por 4 empresários de Wall Street em outra mesa, que acabaram recebendo o vinho mais barato. A equipe do Balthazar serviu os dois vinhos em decanteres idênticos e na hora de serem levados às mesas aconteceu a troca acidental. Há algumas matérias sugerindo que os vinhos foram bebidos sem ninguém notar nada e que os empresários até elogiaram o vinho mais barato, achando que era o mais caro, em uma gafe vergonhosa, mas o relato de McNally não é bem assim. Ele disse que a equipe, em 5 minutos, percebeu o equívoco e informou aos empresários. Até então, nenhum dos clientes parecia notar o erro, mas McNally afirma que o empresário que pediu o vinho declarou “eu vi que não era o Mouton Rothschild” e que os outros colegas da mesa acenaram concordando com ele – embora, ao saber da troca, o empresário mesmo assim tenha feito elogios à pureza do vinho mais barato. A decisão do dono do restaurante foi deixar o casal jovem com o vinho caro, pois a essa altura seria impensável retirar o vinho que já estavam bebendo. E foi entregue aos empresários outra garrafa do Mouton Rothschild. “Ambos os clientes deixaram o Balthazar feliz naquela noite, mas o casal mais jovem saiu mais feliz”, concluiu McNally. Ao contrário do que se pensa, o fato não é recente, ocorreu no ano 2000, e McNally fez essa revelação essa semana. Incidentes como esse são raros de acontecer e, ao contrário do que se pensa, o estabelecimento acaba mais ganhando do que perdendo, devido à popularidade mundial dada à notícia.

Por: Marcos Adair

 

 

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