Cincoenta barricas, 50 vinícolas e 50 enólogos para elaborar um Carménère único que represente o Chile

11 de setembro de 2017 por Elmano Marques

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Cincoenta  Barricas, 50 vinícolas e 50 enólogos para elaborar um Carménère único que represente o Chile. É o projeto Top Winemaker’s Carménère em que 50 vinícolas colocaram 1 barril de seu melhor Carménère para alcançar este emblemático vinho chileno.
Um Carmenere histórico. 50 Vinhedos, 50 Vinicultores, 50 Barris = 1 Vinho. Um vinho para celebrar os 20 anos da Re-descoberta do Carmenere no Chile. A Idéia nasceu com o propósito de “render” uma homenagem à cepa Carmenere, presumivelmente extinta no mundo e redescoberta no Chile há 20 anos, especificamente em 24 de novembro de 1994. A aposta foi fazer um Carmenere genuíno e moderno do Chile, um vinho com grande expressão, frutas frescas e picantes, que respeitarão certas notas de ervas que são próprias, “um vinho que não se esgota”, de boa estrutura, com contribuição equilibrada de Madeira que ajuda a perceber a elegância, gordura, acidez vibrante e boca sedosa.

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