Sete estilos de vinho que todo enófilo deveria provar antes dos 50 anos (IV)

22 de fevereiro de 2018 por Elmano Marques

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JEREZ

4 – Um Jerez VORS

Os vinhos Jerez VORS são, vinhos espanhóis, vinhos de uma velhice qualificada que tiveram um tempo mínimo médio de envelhecimento em uma bota, de 30 anos e um nível máximo de qualidade. O nome de VORS é um acrônimo para a expressão latina Vinum Optimum Rare Signatum, ou seja, vinho selecionado como ótimo e excepcional, um acrônimo que combina com o Inglês Very Old Rare Sherry, portanto, um jerez muito antigo e excepcional.
São vinhos para beber devagar, meditando.

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