Dúvidas sobre o vinho. Quem não as tem? (III)

15 de maio de 2018 por Elmano Marques

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CHICAS DEF

As mulheres toleram o álcool menos que os homens ?

Existem muitos fatores que alteram a taxa metabólica, mas o sexo não é um deles. As mulheres metabolizam o álcool tão bem como os homens. A taxa metabólica do etanol varia muito de um indivíduo para outro, mas não entre os sexos.
Peso, atividade física e hábitos de consumo são os fatores que mais influenciam. As mulheres, ao contrário do que é dito, podem tomar a mesma quantidade de álcool que os homens, sempre proporcional ao seu peso, isto é, a taxa metabólica de uma mulher de 60 quilos é igual à de um homem de 60 quilos.
É geralmente atribuída a um pior metabolismo do álcool em mulheres porque, por um lado, as mulheres pesam em média menos que os homens e por outro devido a uma maior proporção de tecido adiposo em seu corpo, o que faz com que elas metabolizem o mesmo eles fazem isso mais devagar (efeito lagunaje). Em qualquer caso, a taxa metabólica é a mesma nas mulheres que nos homens.

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