Dez Hotéis Incríveis, perfeitos para os amantes de vinho – (II) The Vines, Mendoza – Argentina

19 de fevereiro de 2019 por Elmano Marques

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THE VINES DEF

The Vines of Mendoza, Mendoza, Argentina

O Vale do Uco,  da Argentina é famoso por produzir vinhos de qualidade em altas altitudes. Não há lugar melhor para saborear o terroir do que este resort de 22 chalés no sopé dos Andes, a duas horas de carro do aeroporto de Mendoza. O The Vines é parte vinícola (é definido em um vinhedo de 1.500 acres), e parte resort de luxo (com chalés de janelas do chão ao teto, edredons macios, fogueiras elétricas e banheiros em estilo de spa). O restaurante é dirigido por ninguém menos que o  famoso chef argentino Francis Mallmann, cujas técnicas pioneiras de culinária de fogo aberto dão sabores saudáveis a pratos como o cordeiro assado de quatro horas com batatas Anna e salada de agrião.

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