Groot Constantia Gouverneurs Reserve 2013

15 de julho de 2019 por Elmano Marques

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A GROOT

País: África do Sul

Região:Constantia – Western Cape

Castas: Cabernet Sauvignon (32%)  Merlot (31%)  Cabernet franc (28%) e Petit Verdot 99%)

No Visual:  Cor vermelho rubi intenso, límpido e brilhante, com lágrimas rápidas, densas e abundantes.

No Olfativo: Paleta aromática complexa, com notas de frutas (cerejas, ameixas groselha) , chocolate  amargo e caixa de charuto.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez correta. taninos bem integrados, sabores das frutas descobertos no olfativo recobertos  pela pimenta preta e especiarias no final.

Enogastronomia: Carnes vermelhas e de caça, paleta de cordeiro assado, jarret de cordeiro braseado com vinho e legumes.

Onde Comprar: Comprado em viagem

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