Biblioteca para Enófilos – Vinos Insolitos

22 de outubro de 2019 por Elmano Marques

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INSOLITOS

Vinhas vulcânicas inscritas no Patrimônio Mundial da Unesco, um vinho da paz que associa mais de 600 variedades de todo o mundo, cepas que medem 15 metros de altura na Itália e Portugal, os vinhos do gelo em Quebec, um vinho do Deserto de Gobi, as colheitas duplas de vinho em Taiwan, um vinhedo monumento histórico na África do Sul, colheitas feitas em 31 de dezembro, música clássica em vinhedos, um Bordeaux macerado na neve carbônica e muito mais está descrito no livro Vinos Insolitos. Há muitas práticas vinícolas incomuns em todo o mundo, para grande deleite dos amantes do original e dos inimigos da uniformização. Começando pelas práticas convencionais, explicadas de maneira didática, até alcançar conhecimentos especializados e técnicas menos comuns, Pierrick Bourgault, conduz o leitor, mesmo o mais ávido, pelo universo dos vinhos insólitos e o deixa apaixonar-se.

Título: Vinos Insolitos

Autor: Pierrick Bourgault

Número de páginas: 255

Editora:Jonglez

Idioma: Espanhol

ISBN: 9782361951238

 

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