Eduardo Chadwick: Chile entrou no clube dos vinhos de classe mundial (II)

14 de janeiro de 2020 por Elmano Marques

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A CHADWICK

Pelo fato dos vinhos chilenos não conseguirem reconhecimento internacional em 2004, Chadwick iniciou uma série de provas às cegas comparativas  entre os principais vinhos do Chile contra outros grandes nomes de regiões estabelecidas, principalmente Bordeaux, começando com um grande evento em Berlim. Tendo realizado eventos semelhantes em todo o mundo durante um período de 10 anos, ele disse que supervisionou 21 degustações em 18 países, alcançando 1.400 ‘principais líderes de opinião’ e, crucialmente, “90% do tempo sempre tivemos um de nossos vinhos entre os  3 melhores”. Depois vieram as pontuações mais altas, com Chadwick comentando: “James Suckling deu 100 pontos a Viñedo Chadwick da safra de 2014, que foi a primeira vez que um vinho chileno alcançou 100 pontos, seguido por outros com Seña e Clos. Apalta também ganha 100 pontos. ” Eduardo Chadwick também mencionou a ascensão de novos amantes de vinho em países como China e Japão como um benefício para os rótulos de ponta do Chile, porque esses consumidores estavam mais abertos a vinhos finos de fontes não europeias. “Foi mais fácil para o Chile obter reconhecimento [para seus vinhos finos] porque era uma página em branco”, disse ele. De fato, Chadwick admitiu que a imagem do Chile seria mais forte se produzisse vinho menos barato. “Em vez de 130.000 hectares, eu redesenharia a área vinícola do Chile como 60.000ha, com muito mais foco em vinhos finos, porque o navio a granel não está ajudando nossa imagem, mas podemos coexistir”, disse ele sobre as duas extremidades do espectro do vinho .

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