Amarone, o grande vinho tinto do Vêneto tem uma história antiga. Appassimento, o ato delicado de secagem de uvas que é fundamental para o estilo, tem sido usado, na prática, desde os tempos romanos, e o vinho é uma parte do orgulho da cultura veneziana. Para apreciar plenamente os Amarones é preciso conhecer a história do Valpolicella e a República de Veneza, um legado que transmite Kate Singleton em uma narrativa empolgante, no livro Amarone..Amarone é um relato apaixonado de o valor ea singularidade do vinho e do local onde foi cultivado e feito, o trabalho delicado e gerações antigas raízes que vai para eles.
Título: Amarone: The making of an italian wine phenomenon
Autor: Kate Singleton
Número de páginas: 185 páginas
Editora :Wine Appreciation Guild
Idioma: Inglês
ISBN-10:1935879820
ISBN-13:978-1935879824