Arquivos da categoria ‘Drinks e Cocktails com Champagne ou Vinho’

Drinks e Cocktails com Vinho – Sangria de Prosecco, Limão e Morangos

15 de outubro de 2018

PROSECCO SANGRIA DE LIMÃO DEF

Ingredientes:

1 limão (cortado em fatias finas)

2 colheres de sopa de açúcar

10-15 morangos (descascados e cortados)

1 garrafa Prosecco
Modo de Preparo:

Colocar os limões no fundo de uma jarra grande. Polvilhar o açúcar por cima e mexer.
Adicionaros morangos fatiados.Misturar os morangos e os limões. Adicionar o Prosecco a jarra. Encher com gelo e sirva.

Drinks e Cocktails com Vinho – Sangria de mojito e abacaxi

14 de outubro de 2018

SANGRIA DE M DEF

Ingredientes:

3 limas médias, finamente cortadas

Molho de hortelã pequeno, (cerca de 30 folhas de hortelã-pimenta)

1/3 xícara de açúcar granulado

1 abacaxi fresco pequeno, descascado, sem núcleo e cortado em pedaços (cerca de 2 xícaras de cubos)

1 garrafa de vinho branco (Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio)

1/2 xícara de rum branco

3/4 xícara de suco de abacaxi

4 xícaras de refrigerante de limão

Folhas adicionais de hortelã e fatias de abacaxi para guarnecer
Modo de Preparo:

Em uma jarro grande, misturar as fatias de limão, folhas de hortelã e açúcar, com uma colher de pau, feito especificamente para o efeito ou uma colher de pau resistente.
Adicionar o abacaxi e despejar o suco de vinho, rum e abacaxi por cima.
Cobrir e colocar e coloque na geladeira por 4 – 5 horas.
Retirar da geladeira e adicione o refrigerante de limão. Adicionar gelo e alguns pedaços do abacaxi ao copo e despejar a sangria. Decorara com folhas de hortelã adicionais e fatia de abacaxi, se desejar. Servir (com um canudo, se quiser).

 

Drinks e Cocktails com Vinho – Sangria de frutas grelhadas

13 de outubro de 2018

SANGRIA GRILED

Ingredientes:

2 xícaras de uvas sem sementes vermelhas
1 laranja naval, fatiada
2 limões cortados
2 limas fatiadas
1/2 abacaxi, fatiado
1,5 litro de vinho tinto
½ xícara de conhaque
1/2 xícara de licor calvados
1/2 xícara de açúcar + 1/2 xícara de água
Champagne ou Espumante, para servir
Modo de Preparo:

Cortar todas as fruta em fatias relativamente grossas.A única regra para grelhar essas coisas é deixar a grelha quente! Se usar carvão, calor direto e muito. Se usar gás, aumentar a temperatura e deixar as grades ficarem agradáveis e quentes.
Esfregar a grelha com um pouco de óleo neutro antes de adicionar a fruta para que ela não cole. Grelhar as frutas separadas, exceção feita as fatias de lima, laranja e limão.As uvas devem ser grelhadas em separado o mesmo acontecendo com as fatias de abacaxi. Colocar as frutas após grelhadas em uma jarra e acrescentar o vinho tinto, o cognac, o calvados e a calda de açúcar. Na hora de servir usar o champagne ou espumante.

Drinks e Cocktails com Vinho – Tropical White Moscato Sangria

12 de outubro de 2018

TROPICAL W DEF

Ingredientes:

1 garrafa (750) ml de Moscato Branco

1 ½ xícaras de água de coco com abacaxi

1/2 xícara de vodka com sabor de manga

1 xícara de abacaxi, em cubos

1 manga grande, em cubos

2 limões finamente cortados
Modo de Preparo:

Em um jarra grande, misturar o moscato, a água de coco e a vodca.Misturar o abacaxi, a manga e o limão. Levar à geladeira por pelo menos 2 horas, até durante a noite, para deixar os sabores se desenvolverem.

Drinks e Cocktails com Vinho – Sangria Branca de Cava e Frutas

11 de outubro de 2018

SANGRIA BRANCA DE CAVA FRUTAS DEF DEF

Ingredientes:

100 g de açúcar
2 laranjas (orgânicas)
3 limões, (orgânico)
2 pêssegos
12 morangos
3 garrafas de cava, (à 750 ml)
250 ml de vermute branco, (doce)
25 ml de vermute, (seco)
1 litro de limonada
cubos de gelo
2 talos de hortelã

Modo de Preparo:

Ferver o açúcar com 100 ml de água e deixar ferver por 1 minuto até virar xarope.. Deixar o xarope esfriar.
Lavar laranjas e limões, secar e cortar  em fatias. Cortar os pêssegos pela metade, apedreça-os e corte-os em fatias. Limpar os morangos e cortar pela metade.
Despejar em uma jarra grande as frutas, o  xarope, cava e vermute, misturar e despejara limonada. Servir com cubos de gelo e hortelã.

Drinks e Cocktails com Vinho – Sangria de Champagne, Frutas e Romã

10 de outubro de 2018

SANGRIA DE CHAMPAGNE E ROMÃ

Ingredientes:

1 garrafa Riesling ou Moscato

1 garrafa de champanhe Brut ou vinho espumante

1 laranja, fatiada

4 kiwi, descascado e depois fatiado

1 romã descascada. reservando as sementes

1½ xícaras de suco de laranja

Modo de Preparo:

Despejar o vinho em uma jarra grande, em seguida, adicionar as fatias de laranja e kiwi e arils de romã. Levar à geladeira por 2-24 horas. Quando estiver pronta para servir adicionar champanhe e suco de laranja a jarra e mexer para combinar. Servir com gelo.

Drinks e Cocktails com Vinho – White Wine Berry Sangria

8 de outubro de 2018

SUMMER BERRY DEF

Ingredientes:

1 garrafa de Pinot Grigio (750 ml) ou Sauvignon Blanc

1/4 de xícara de mel, néctar de agave

1/4 xícara de licor de laranja

1 xícara de água com gás ou mais para diluir, se a bebida for muito forte

1 xícara de mirtilos frescos

1 xícara de framboesas frescas

240 gr morangos fatiados

1 xícara de amoras

1 limão cortado

Modo de Preparo:

Em uma jarra adicionar as frutas. Acrescentar o limão, cortado em rodelas. Adoças usando o mel ou o nectar de agave. Adicionar o licor. Despejar o vinho por cima e a água com gás. Adicionar mais água com gás se a bebida parecer forte demais.
Levar à geladeira por algumas horas e servir.

 

Drinks e Cocktails com Vinho – Spring Moscato Sangria

7 de outubro de 2018

SPRING MOSCATO

Ingredientes:

Suco de 1 laranja

Suco de 1 limão

1/2 xícara de Tequila Silver

1/4 de xícara de triple sec

2 xícaras de suco de abacaxi

1 kiwi descascado

4 morangos fatiados

Punhado de framboesas

1 limão cortado

1/2 laranja cortada

2 xícaras de Moscato di Asti  refrigeradas

Modo de Preparo:

Em uma jarra adicionar o suco de laranja, suco de limão, tequila e triple sec. Mexer e adicionar  o suco de abacaxi. Adicionar todas as frutas fatiadas ao suco e ir  mexendo um pouco. Levar à geladeira por pelo menos 1 hora. Quando estiver pronto para servir, adicionar o Moscato di Asti, refrigerado, a jarra e mexer. Colocar alguns pedaços de frutas em cada copo e, em seguida, colocar a sangria por cima. Adicionargelo, se desejar e servir.!

Drinks e Cocktails com Vinho – Rosy Stone Fruit Sangria

5 de outubro de 2018

Rosé Sangria (R240896)

Ingredientes:

3 pêssegos, nectarinas e / ou ameixas, sem caroço e cortadas em fatias finas

1 laranja navel cortada ao meio e fatiada

1 limão, fatiado

3 colheres de sopa de conhaque

3 colheres de sopa de licor de laranja, como Cointreau ou Triple Sec

1 -2 colheres de sopa de açúcar refinado

1 garrafa vinho rosé, refrigerado

gelo

Água tônica

Modo de Preparo:

Em uma jarra, misturar pêssegos, laranja, limão, conhaque, licor de laranja e açúcar. Mexer até que o açúcar esteja dissolvido e a fruta comece a liberar alguns de seus sucos. Refrigerar na geladeira,  durante pelo menos 2 horas e até 24 horas.
Servir a sangria (incluindo algumas das frutas) com gelo, cobrindo cada copo com um generoso quantidade de soda.

Drinks e Cocktails com Vinho – Sangria Rosé com Frutas de Verão

3 de outubro de 2018

ROSÉ SUMMER DEF

Ingredientes:

1 garrafa (750 ml) de vinho rosé seco, refrigerada

1/2 xícara de licor de sabugueiro St Germain

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de água

1/2 litro de água com gás ou soda limonada

1 limão em fatias finas

1 xícara cada: morangos mirtilos, framboesas + extra para guarnecer em vidro (opcional)
Modo de Preparo:

Em uma panela pequena, misturar o açúcar e a água em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Reservar para esfriar.
Em uma jarra grande, misturar todos os ingredientes, exceto a soda limonada (refrigerante) e mexer bem. Levar à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite, se possível.
Antes de servir, completar com a soda limonada e mexer para combinar.