Arquivos da categoria ‘Harmonização Vinho e Comida’

Harmonização Vinho e Comida – Robalo grelhado com brócolis harmoniza com quais vinhos?

21 de novembro de 2018

ROBALO UM DEF

Os  vinhos ideais para harmonização são os brancos franceses de Montrachet, Mersault e Savigny-lès-beaune  (elaborados com Chardonnay); se a opção for por vinhos do Novo Mundo, os  Chardonnays chilenos e australianos  podem ser uma boa escolha.

Harmonização Vinho e Comida – Bacalhau com couve flor e chorizo harmoniza com quais vinhos?

20 de novembro de 2018

BACALHAU E COUVE FLOR DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os  Rioja tintos Crianza ou mesmo os franceses Beaujolais.

Harmonização Vinho e Comida – Lasanha de salmão harmoniza com quais vinhos?

19 de novembro de 2018

A LASANHA DE SALMÃO DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os brancos franceses de Chardonnay de Côte-de-Beaune; se a opção recair por vinhos do Novo Mundo, os Chardonnay chilenos, sem passagem excessiva em carvalho podem ser uma boa escolha.

Harmonização Vinho e Comida – Conchiglione recheado com espinafre e ricota harmoniza com quais vinhos?

18 de novembro de 2018

CONCHA DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os Soaves Clássico italianos.

Harmonização Vinho e Comida – Salada de truta defumada e mostarda harmoniza com quais vinhos?

17 de novembro de 2018

A TRUTA DEF

Os vinhos ideais para harmonização com este prato são os brancos de Chardonnay, do Novo Mundo, particularmente os australianos

Harmonização Vinho e Comida – Orecchiette com anchovas e brócolis harmoniza com quais vinhos?

15 de novembro de 2018

A ORECHIETTE DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os brancos de Sauvignon Blanc do Novo Mundo, particularmente os chilenos dos vales frios e os neozelandeses.

Harmonização Vinho e Comida – Kleftiko de cordeiro harmoniza com quais vinhos?

14 de novembro de 2018

KLETIKO DEF

Este prato grego elaborado com cordeiro assado por um longo tempo harmoniza com os vinhos tintos de Agiorgitiko

Harmonização Vinho e Comida – Arroz com camarão ao estilo espanhol harmoniza com quais vinhos?

13 de novembro de 2018

ARROZ DE CAMARÃO DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os brancos de Verdejo, de Rueda.

Harmonização Vinho e Comida – Filé de bacalhau com miso harmoniza com quais vinhos?

12 de novembro de 2018

FILÉ DE BACALHAU DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os brancos de Chardonnay do Novo Mundo, particularmente os  australianos.

Harmonização Vinho e Comida – Pato confitado com torta de batata com ervas harmoniza com quais vinhos?

11 de novembro de 2018

CONFITADO DEF

Os vinhos ideais para harmonização são os tintos de Pinot Noir, particularmente os franceses da Borgonha.