Arquivos da categoria ‘Vinhos que você deve degustar’

Cheval des Andes 2011

25 de agosto de 2016

Cheval-des-Andes-Mendoza-2011

País: Argentina

Região: Mendoza

Castas: Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (35%), e Petit Verdor (5%),

No visual: Cor púrpura muito escuro, intenso e violáceo. Límpido, Brilhante.

No olfativo: Complexidade aromática que se traduz em notas de frutas como ameixa, amora, cassis, além de especiarias como alcaçuz, baunilha, canela e toques  florais de violeta, coco queimado, café e menta.

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos  finos,  sabores de frutas em camadas emoldurados  fundo mineral elegante.

Enogastronomia: Carnes vermelhas, caças, queijos fortes.

Onde Comprar: SuperAdega, Preço: R$ 385,00

Vinho Flor de Crasto Branco 2014

24 de agosto de 2016

FLOR DEF

País: Portugal

Região: Douro

Castas: Rabigato, Códega do Larinho e Viosinho

No Visual:Cor amarelo palha com tons esverdeados. Brilhante. Límpido. Lágrimas densas.

No Olfativo: Paleta aromática complexa e intensa, com notas frutadas (cítricas), harmoniosamente integradas a sutis nuances florais.

No Gustativo:Encorpado e boa estrutura. No palato, acidez vibrante, equilibrado. Sabores frutados e minerais de boa intensidade.Harmônico e com final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com  bacalhau ao forno, bolinhos de bacalhau,  massas com frutos do mar, atum em crosta de gergelim e risoto de legumes.

Onde Comprar:Villeduvin.com.br Preço: R$ 59,00

Clotilde Davenne Bourgogne Rouge 2011

22 de agosto de 2016

CLOTILDE DAVENE DEF

País: França

Região: Borgonha

Castas: Pinot Noir (100%)

No Visual:Cor vermelho rubi, com tons cereja. Brilhante. Límpido.Lágrimas tênues.

No Olfativo:Paleta aromática envolvente evidenciando notas frutadas (cerejas), de defumados e minerais.

No Gustativo:Encorpado e boa estrutura. No palato, acidez fresca, taninos maduros, elegantes.. Harmônico e com final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carne de caça, queijos carré de cordeiro, risoto aspargos frescos e cogumelos, massas com molhos ricos e estruturados.

Onde Comprar:De la Croix Vinhos Preço: R$ 115,00

Valmarino Cabernet Franc XIX 2013

21 de agosto de 2016

VALMARINO DEF DEF jpg

País: Brasil

Região: Pinto Bandeira -RS

Castas: Cabernet Franc (100%)

No Visual:Cor vermelho rubi, com tons violáceos. Brilhante. Lágrimas deslizando pelas laterais da taça.

No Olfativo:Complexidade aromática evidenciando notas frutadas (cerejas), florais (violetas), de especiarias (pimenta, cravo), envoltas em delicadas notas de cedro.

No Gustativo:Encorpado e boa estrutura. No palato, boa acidez, taninos s elegantes.. Harmônico e com final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carne de caça, queijos carré de cordeiro, risoto aspargos frescos e cogumelos, massas com molhos ricos e estruturados.

Onde Comprar:Perlage Espumantes (84-999814880) Preço: R$ 90,00

Neethlingshof Estate Shiraz 2013

17 de agosto de 2016

N SHIRAZ DEF  pg

País: África do Sul

Região: Stellenbosch

Castas: Shiraz(100%)

No Visual:Cor vermelho rubi, intenso, concentrado. Brilhante. Lágrimas deslizando pelas laterais da taça.

No Olfativo:Aromas complexos de frutas vermelhas, especiarias, envoltas em delicadas notas de cedro e couro.

No Gustativo:Encorpado e boa estrutura. No palato, boa acidez, taninos maduros elegantes.. Harmônico e com final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, caças e massas com molhos consistentes

Onde Comprar: Wine.com.br Preço: R$ 75,00

Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Perrières 2011

15 de agosto de 2016

BEAUNE DEF

País: França:

Região: Borgonha

Casta: Pinot Noir (100%)

No Visual:Cor vermelho rubi, pouco intenso. Brilhante. Lágrimas pouco densas, deslizando pelas laterais da taça.

No Olfativo:Aromas complexos de frutas (cerejas) de baunilha, café, violetas  além de toques  terrosos e minerais.

No Gustativo:Encorpado e boa estrutura. No palato, boa acidez, taninos elegantes. textura sedosa. Harmônico e com final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com codornas assadas, codornas a a tapenade, rins bovinos na mostarda e coq au vin.

Onde Comprar: Mistral Preço: R$ 619,99

Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2010

13 de agosto de 2016

QUINTA DA MANOELLA

País: Portugal

Região: Douro

Castas: Cerca de 30 castas autóctones do Douro

No visual: Cor granada intenso. Límpido, brilhante.

No olfativo:Paleta aromática complexa expressa em  notas de frutas (mirtilo, amora, e cereja madura) toques de alcaçuz, cacau e especiarias.

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa  acidez e taninos aveludados. Sabores em camadas (chocolate e especiarias). Final longo, harmônico e elegante

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com caças, codornas, massas com ragu de cordeiro e queijos maduros.

Onde Comprar: SuperAdega / Preço: R$579,00

Beronia Reserva 2011

11 de agosto de 2016

BERONIA pg

Região:Rioja

Castas: Tempranillo (94%), Graciano (4% ) e Mazuelo (2%)

No visual: Cor vermelho-rubi intenso. Límpido.

No olfativo: Complexidade olfativa traduzida com elegância em notas frutadas (groselhas e cerejas), de chocolate negro, especiarias, como cravo, canela, baunilha e alcaçuz, toques balsâmicos, de tabaco, couro e mineral.

No gustativo: Bom corpo. No palato, bem equilibrado, taninos aveludados, sabores de especiarias, chocolate e um suave toque balsâmico. Final persistente e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com massas com molhos encorpados, carnes vermelhas e carnes de caça.

Onde Comprar: Ville du Vin Preço: R$ 169,00

Finca La Anita Linea Tonel 2000

10 de agosto de 2016

FINCA LA ANITA l

País: Argentina

Região: Mendoza

Castas: Syrah (70%) e Malbec (30%)

No visual: Cor vermelho rubi com reflexos atijolados. Límpido, brilhante.

No olfativo: Complexidade aromática  expressa em  notas de frutas (ameixas secas) toques balsâmicos e especiarias.

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa  acidez e taninos finos. Sabores em camadas (chocolate e defumados). Final longo, harmônico e elegante

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com filé mignon com cogumelos, espaguete com polpetone,massas com ragu de cordeiro e queijos maduros.

Onde Comprar: Magazinno / Preço: R$259,00

Gadais Muscadet de Sèvre & Maine La Grande Réserve Du Moulin 2013

8 de agosto de 2016

MUSCAT DE SEVRE jpg

País: França

Região: Vale do Loire

Castas: Muscadet (100%)

No Visual: Cor amarelo palha com tons esverdeados. Límpido.

No Olfativo: Paleta de aromas expressa em notas frutadas (limão, lima) e florais.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. . No palato, acidez fresca, ligeiramente picante e redondo.Final longo e persistente.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com aves, peixe grelhado, saladas e pratos da cozinha tailandesa e chinesa

Onde Comprar: Grand Cru  Preço:R$ 112,00