Arquivos da categoria ‘Vinhos que você deve degustar’

North by Northwest Walla Walla Cabernet Sauvignon 2010

23 de janeiro de 2018

NXNW

País: Estados Unidos

Região: Walla Walla Valey -Washington

Castas: Cabernet Sauvignon (100%)

No Visual: Cor vermelho cor rubi escura, quase roxa. Límpido. Lágrimas bem esculpidas, deslizando nas paredes da taça.

No olfativo: Rico, intenso e complexo bouquet evidenciando notas de amora, groselha, ameixa, café, canela e toques de tostados.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez perfeita e taninos presentes, finos e macios. Presença de frutas e especiarias na entrada, baunilha e tabaco no paladar médio, terminando com especiarias persistentes. Harmônico e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, caças, fricassés de cogumelos e trufas

Comprado em viagem         Preço: U$ 49,00

Robustus 2009

21 de janeiro de 2018

ROBUSTUS DEF

País: Portugal

Região: Douro

Castas: Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão

No Visual: Cor vermelho rubi intenso, quase violáceo, brilhante. Límpido.Lágrimas bem esculpidas, deslizando lentas nas paredes da taça.

No olfativo: Complexidade aromática evidenciada em notas de frutos vermelhos, de chocolate amargo, café, caixa de charuto além de toques terrosos.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez agradável, taninos macios, grande amplitude com a presença de minerais e notas terrosas.Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com pratos de caça, arroz de pato e pratos com cogumelos ou trufas.

Onde Comprar: Garrafeira Mundo         Preço: 69,00 EUR

Charles Joguet Chinon Clos De La Dioterie 2012

19 de janeiro de 2018

CHINON DEF

País: França

Região: Tourraine – Vale do Loire

Castas: Cabernet franc (100%)

 No visual: Cor vermelho rubi. Límpido, brilhante. Lágrimas bem elaboradas.

No olfativo: Complexidade aromática envolvente manifesta em notas frutadas (framboesas), florais (violetas) além de pimenta rosa e tabaco que se misturam,

No gustativo: Bom corpo e estrutura harmoniosa. Denso no palato, com taninos sedosos e um longo acabamento. Intenso, profundo com sabores groselha, amora, cereja, gengibre, carvalho, baunilha, torrada e alcatrão.  Elegante e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carne de veado ou lombo de porco com mostarda e ervas.

Comprado em viagem

Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2016

18 de janeiro de 2018

ARROGANT_FROG DEF

País:França

Região: Languedoc – Roussillon

Casta:Sauvignon Blanc (100%)

No o Visual:Cor esverdeada, brilhante. Aspecto límpido. Lágrimas bem elaboradas.

No Olfativo: Paleta aromática complexa e intensa  evidenciando notas cítricas e herbáceas com ligeiro esfumaçado típico do varietal.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez bem balanceada e frutas cítricas  no acabamento. Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com vieiras, frutos do mar, pratos com cogumelos e queijos duros.

Onde Comprar:Eoteca Decanter             PreçoR$ 92,00

EQ Syrah 2010

17 de janeiro de 2018

A EQ DEF

País:Chile
Região: Vale de San Antonio
Casta:Syrah (100%)
No o Visual:Cor vermelho rubi escuro com tons violáceos. Aspecto límpido. Lágrimas bem elaboradas.
No Olfativo: Paleta aromática complexa e intensa evidenciando notas de amora, cassis, ameixas, alcaçuz, especiarias, cravo e toques de defumados e baunilha.
No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos finos, dando estrutura e equilíbrio e complementam a fruta preta pura e lima que está bem definida no acabamento. Final longo e harmônico.
Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, caças, pratos com cogumelos e queijos duros.
Onde Comprar:Grand Cru PreçoR$ 199,00

Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape 2010

15 de janeiro de 2018

CLOS UM DEF

País: França

Região: Châteauneuf-du-Pape – Rhone

Castas: Grenache, Syrah, Mourvédre, Clairette, Cinsault, Roussanne e Bourboulenc

No Visual: Cor  vermelho rubi.Límpido. Lágrimas densas, bem esculpidas, deslizando lentamente e desenhando as paredes da taça.

No Olfativo: Paleta aromática complexa, expressa em notas de framboesa, cereja, alcaçuz e toques florais.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura.No palato, boa acidez, com taninos finos uma fruta sutil e um acabamento de alcaçuz. Harmônico e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, carnes brancas, legumes verdes, presuntos e queijos.

Comprado: Em viagem

La Croix St-George 2009

12 de janeiro de 2018

A CROIX DEF

País: França

Região: Pomerol – Bordeaux

Castas: Merlot (94%) e Cabernet Franc (6%)

No Visual: Cor  vermelho rubi.Límpido. Lágrimas densas, bem esculpidas, deslizando lentamente e desenhando as paredes da taça.

No Olfativo: Paleta aromática complexa, expressa em notas de frutas vermelhas,café, mocha, alcaçuz, incenso e mirtilos.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura.No palato, boa acidez, com taninos finos uma fruta sutil e um acabamento de chocolate escuro. Harmônico e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, carnes brancas, legumes verdes, presuntos e queijos.

Onde Comprar: Decanter  Preço: R$ 768, 00

Enredo 2015

11 de janeiro de 2018

RE ENREDO DEF DEF

País: Chile

Região: Vale de Casablanca

Castas: Gewürztraminer(70%) e Riesling(30%)

No Visual: Cor salmão, quase laranja.Límpido. Lágrimas densas, bem esculpidas, deslizando lentamente e desenhando as paredes da taça.

No Olfativo: Paleta aromática complexa, cativante, envolvente, expressa em notas de de damasco, tangerina,flores, figos confitados e mel.

No Gustativo: Bom corpo, estrutura leve. No palato, fresco, cítrico, com uma acidez incrível.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com saladas com erva doce, salmão, rosbife, perfeito com comida exótica como a tailandesa.

Onde Comprar: Gran Cru Preço: R$ 263, 00

Quinta da Pacheca Touriga Nacional 2011

9 de janeiro de 2018

A PACHECA DOIS

País: Portugal

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional (100%)

No Visual: Cor vermelho rubi intenso, profundo.Límpido e brilhante. Lágrimas densas.

No olfativo: Complexidade aromática envolvente com destaque maior para as notas balsâmicas e frutas (bergamota) bem integradas com os aromas da madeira.

No gustativo: Bom  corpo e estrutura. No palato, boa acidez, tanino firme e sólido, estilo forte e vigoroso, mas sem perder a finesse.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com  carnes assadas, carnes grelhadas, carnes curadas, caça e queijos envelhecidos.

Onde Comprar: Garrafeira Nacional  Preço: 27,50 €

Brunello Pian delle Vigne 2009

8 de janeiro de 2018

DEF DEF

País: Itália

Região:Montalcino – Toscana

Castas: Sangiovese (100%)

No Visual: Cor vermelho rubi com reflexos granada, límpido e brilhante. Lágrimas densas.

No olfativo: Complexidade aromática de surpreendente intensidade e finesse com destaque maior para as notas florais (violetas) e frutas (ameixa e amora) bem integradas com os aromas da madeira.

No gustativo: Bom  corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos sedosos e suaves, t sabor marcado que prolonga a persistência na boca, destacando a alta mineralidade

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com assados, carnes assadas, carnes grelhadas, carnes curadas, caça e queijos envelhecidos. É aconselhável atendê-lo a uma temperatura de 18 graus

Onde Comprar: Via MundiPreço: R$ 628,00