Arquivos da categoria ‘Vinhos que você deve degustar’

Gran Codorníu Vintage 2012

29 de abril de 2016

GRAN CODORNIU-1

País: Espanha

Região: Catalunha

Castas: Pinot Noir (100%).

No Visual: Cor rosa, salmon tênue.Límpido.Perlage e coroa delicadas.

No olfativo: Paleta de aromas complexa marcada por notas de frutas (framboesas,morangos e amoras) e cítricos

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, sabores de frutas vermelhas frescas. Final longo, harmônico e elegante

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com pratos à base de crustáceos e frutos do mar, paellas e sobremesas de frutas frescas

Onde Comprar: Carrefour Preço: R$128,99

Tomero Torrontés 2014

28 de abril de 2016

TOMERO.DEF jpg

País: Argentina

Região: Mendoza

Casta: Torrontés(100%)

No Visual: Amarelo palha com nuances esverdeados, límpido, brilhante.

No Olfativo: Complexidade  aromática expressa em notas intensas de flores brancas e toques de lima e laranja.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, é vivo, com boa acidez e um certo que de  mineralidade. Final longo.

Enogastronomia: É especialmente recomendado para harmonizar com pratos condimentados de média intensidade, principalmente aqueles elaborados com crustáceos, como camarões e lagostas.

Preço: R$54.00 Onde Comprar: Adega São Cristovão

Josh Cellars Cabernet Sauvignon “North Coast” 2013

27 de abril de 2016

JOSHjpg

País: Estados Unidos

Região: California

Casta: Cabernet Sauvignon(100%)

No Visual: Cor vermelho rubi escuro com boa intensidade, límpido, brilhante.

No Olfativo: Paleta aromática complexa  com notas de frutas (amora e ameixas), figo seco, especiarias, violetas e baunilha.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, é suculento com  sabores proeminentes  de ameixa e amora e amêndoas torradas. Taninos domados. Final longo.

Enogastronomia: É especialmente recomendado para harmonizar com carnes vermelhas.

Pintas Vintage 2007

26 de abril de 2016

PINTAS DEF DEF

País: Portugal

Região: Porto

Casta: Blend de Vinhas Velhas de cerca de 30 castas (+80 anos)

No Visual: Cor vermelho rubi escuro com boa intensidade, límpido, brilhante.

No Olfativo: Paleta aromática complexa  com notas de ameixas, cerejas, ervas e raízes doces. Uma pitada de flores.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, doce com amoras no sabor. Alguns taninos suave. Fácil de beber e com um acabamento atraente.

Enogastronomia: É especialmente recomendado para harmonizar com chocolate

Preço: R$807.00 Onde Comprar: Vince

Quinta dos Murças 2009

25 de abril de 2016

QUINTA DOS MURÇAS-reserva-2009

País: Portugal

Região: Douro

Castas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Francesca e Sousão.

No Visual: Cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Límpido e brilhante.

No olfativo: Paleta de aromas complexa evidenciando frutas (groselha, amora, cereja), chocolate, café e balsâmicos além de notas exóticas e aromas florais.

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez bem equilibrada, taninos finos, sabor ao mesmo tempo sentimental e perfumado de especiarias. Final longo, harmônico e elegante

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com cupim assado, vitela à milanesa com risoto de cogumelos, nhoque com molho de linguiça e cogumelos recheados com queijo de cabra.

Onde Comprar: Qualimpor / Licínio Dias Preço: R$ 375,00

Pato Rebel 2010

24 de abril de 2016

PATO REBEL

País: Portugal

Região: Bairrada

Castas: Baga (90%),Touriga Nacional (9%) e Bical(1%)

No Visual: Cor vermelho rubi, quase carmesim. Lágrimas densas, deslizando e elaborando desenhos elegantes nas paredes da taça.

No Olfativo: Enorme complexidade aromática expressa em notas de frutas (amora e framboesa), florais, resina de pinheiro e chocolate.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura idem. No palato, surpreendentemente fresco, boa acidez, certa mineralidade e notas balsâmicas. Boa persistência.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com codornas recheadas, caças, .

Onde Comprar: Mistral Preço: R$ 217,00

Domaine Amiot Guy et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos St. Jean 2005

23 de abril de 2016

AMIOT DEF

País: França

Região: Borgonha

Casta: Chardonnay (100%)

No Visual: Cor amarelo palha de média  intensidade, límpido, brilhante.

No Olfativo: Paleta aromática complexa com notas frutadas (maçã e pera) e minerais,

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, sabores cítricos e minerais  além de grande elegância.

Enogastronomia: É especialmente recomendado para harmonizar com pratos com atum ou salmão.

Preço: R$763.00 Onde Comprar: Grand Cru

Ribeiro Santo Encruzado 2014

22 de abril de 2016

ENCRUZADO jpg

País: Portugal

Região: Dão

Casta: Encruzado (100%)

No Visual: Cor amarelo citrino, de média  intensidade, com nuances esverdeados límpido, brilhante.

No Olfativo: Paleta aromática complexa com notas cítricas (limão), toques de frutas (maçã verde) e minerais,

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, mineralidade e persistência aromática além de grande elegância.

Enogastronomia: É especialmente recomendado para harmonizar com bacalhau

Preço: R$140.00 Onde Comprar: Winebrands

Uè Pàssula Primitivo di Manduria 2011

11 de abril de 2016

UÉ .DEF jpg

País: Itália

Região: Puglia

Castas: Primitivo (100%)

No visual: De cor vermelho rubi intenso, profundo. Lágrimas densas, elegantes, escorrendo lentas nas paredes da taça.

No olfativo: Paleta aromática expressa em aromas complexos de frutas (ameixa), florais (rosa), alcaçuz e de especiarias, além de toques balsâmicos e baunilha.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, equilibrado, sabor frutado e notas balsâmicas. Harmônico e com final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e assadas, embutidos e carnes de caça

Onde Comprar: Cellar  Preço: R$ 190,00

Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2005

10 de abril de 2016

CONERO DEF

País: Itália

Região: Marche

Castas: Montepulciano (100%)

No visual: De cor vermelho rubi intenso. Pouco transparente. Lágrimas elegantes, escorrendo lentas as paredes da taça.

No olfativo: Paleta aromática revela aromas terrosos e florais com notas de frutas maduras além de toques de baunilha e tostados.

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, é seco,  boa acidez, taninos finos  e sabores de frutas. Final terroso, harmônico e elegante.

Enogastronomia – Ideal para harmonizar com pratos à base de carnes vermelhas, pratos de massas com molho vermelho e queijos envelhecidos

Onde Comprar: Vinci Preço: R$ 183,00