Arquivos da categoria ‘Vinhos que você deve degustar’

Shafer One Point Five Napa Stags Leap Cabernet Sauvignon 2013

27 de abril de 2017

SHAFTER DEF

Pais: EEUU

Região: Napa Valley

Castas: Cabervet Sauvignon(92%), Petit Verdot (5%) e Malbec (3%)

No Visual: Cor vermelho rubi profundo, muito próximo do roxo. Límpido.  Lágrimas densas esculpindo as paredes da taça.

No Olfativo: Paleta aromática evidenciando notas frutadas de cassis e amoras, mentol, ervas e grafite além de toques de tostados e chocolate.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura.No palato, equilibrado, acidez  e taninos sob medida, notas de cassis, e baunilha.Final longo e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, caças e , queijos maduros.

Onde comprar: Sem importador no Brasil

Lota 2009

19 de abril de 2017

LOTA-COUSINO-MACUL DEF jpg

País: Chile

Região: Vale de Maipo

Castas: Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%)

No visual: Cor vermelho rubi intenso, límpido, brilhante. Lágrimas bem elaboradas.

No olfativo: Paleta de aromas marcada por notas frutadas (amoras e framboesas), especiarias(canela)

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos finos, sedosos e sabores de frutas vermelhas, , perfeitamente integrados. Final harmônico e elegante. Boa persistência.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com  um filé mignon com purê de maçã e batatas provençal, carnes, churrascos e pratos

 Onde Comprar: Adega Bartolomeu           Preço: R$448,00

Chryseia 2013

18 de abril de 2017

CRYSEIA DEF

País: Portugal

Região: Douro

Castas:Touriga Nacional e Touriga Franca (maioria), Tinta Roriz e Tinto Cão

No visual: Cor vermelho rubi intenso, límpido, brilhante. Lágrimas bem elaboradas.

No olfativo: Paleta de aromas marcada por notas de  frutas negras,violetas e um leve toque de cedro seqüenciado por toques de couro, chocolate e nozes.

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos finos, sedosos e sabores de frutas vermelhas, chocolate, café, perfeitamente integrados. Final harmônico e elegante. Boa persistência.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com  pratos de carnes vermelhas, caças, massas e queijos.

Onde Comprar: Mistral           Preço: R$676,00

Xisto Cru 2013

17 de abril de 2017

XISTO CRU DEF

País:Portugal

Região: Douro

Castas: de Rufete, Touriga Franca, Tinta Carvalha, Alicante Bouchet, Donzelinho Tinto, Malvazia Preta e outras

No Visual: Cor vermelho rubi intenso, brilhante.Lágrimas bem elaboradas.

No Olfativo: Paleta aromática  pondo em evidencia  notas frutadas (cereja, groselha), de ervas verdes, especiarias, carvalho e tostados.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez viva, taninos finos e sedosos e toques minerais. Boa persistência e final harmônico e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com pratos elaborados com reduções da própria carne, pratos com trufas e cogumelos, carne de cordeiro ou carnes maturadas na brasa.

Onde Comprar: Garrafeira Nacional  Preço: 38,50 €

Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-St-Georges 1er Cru “Les Chaignots” 2008

16 de abril de 2017

DOMAINE GEORGES  DEF

País: França

Região: Borgonha

Castas:Pinot Noir (100%)

No Visual: Cor vermelho vermelho cereja, brilhante.Lágrimas bem elaboradas.

No Olfativo: Complexidade aromática  expressa em notas frutadas de framboesa, cereja, amora, alcaçuz e minerais, as quais se reúnem em um estilo profundo e sensual.,.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, ligeiramente picante, além de taninos finos e sedosos. Boa persistência e final harmônico e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com boeuf bourguignon , pato ao forno, (canard rôti au four), peru com castanhas

Onde Comprar: Preço: 147 €

Tenuta Sette Ponti Oreno 2013

15 de abril de 2017

ORENO DEF DEF

País: Itália

Região: Toscana

Castas:Merlot(50%) , Cabernet Sauvignon (40%) e Petit Verdo(10%)

No Visual: Cor vermelho rubi profundo, com tons violetas. Brilhante.Lágrimas bem elaboradas.

No Olfativo: Complexidade aromática  olfativa de grande impacto, com notas frutadas de framboesa, cereja, amora, ameixa, especiarias, , cacau, romã, chocolate e registros de balsâmicos integrados a toques de baunilha.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, além de taninos finos e sedosos. Boa persistência e final harmônico e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com pratos elaborados com  frango, peru, vitela, pato, carnes grelhadas e molhos e acompanhamento  elaborados com cogumelos

Onde Comprar: Via Vini      Preço: R$645,00

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2010

13 de abril de 2017

VALBUENA .DEF jpg

País: Espanha

Região: Ribera Del Duero

Castas:Tempranillo(95%) e os 5% restante se repartem entre Merlot e Malbec

No Visual: Cor vermelho rubi, profundo.Brilhante.Lágrimas bem elaboradas.

No Olfativo: Complexidade aromática de grande impacto com notas frutadas (ameixa e cereja minerais incipientes, especiarias e registros balsâmicos integrados a toques de baunilha e café.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez e um acabamento sutil que deixa notas frutads, picantes e minerais, além de taninos finos e sedosos. Boa persistência e final harmônico e elegante.

Enogastronomia: Carré de cordeiro e pastas com  legumes salteados.

Onde Comprar: Mistral      Preço: R$1.356,00

Quinta da Bacalhoa 2013

26 de março de 2017

A QUINTA

País: Portugal

Região: Terras do Sado

Castas: Cabernet Sauvignon(90%) e Merlot (10%)

No visual: Cor vermelho rubi, profundo,  límpido, brilhante.

No olfativo: Aromas complexos expressos em notas de frutas vermelhas(cerejas), especiarias e sutis de madeiras (tostados) .

No gustativo: Bom corpo e estrutura elegante. No palato, os sabores de frutas vermelhas são intensificados e combinados com taninos suaves. Final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com lasanha de berinjela gratinada, medalhão de filé mignon, pernil à caçadora, costela bovina na brasa, paleta de cordeiro com molho de hortelã.

Onde Comprar: Portus Importadora         Preço: R$250,00

Domaine La Baume Chardonnay 2015

20 de março de 2017

BAUME DEF

País: França

Região: Languedoc Roussillon

Castas: Chardonnay (100%)

No visual: Cor amarelo dourado. Límpido, brilhante.

No olfativo: Paleta  aromática rica em notas frutadas (tangerinas), além de toques de baunilha.

No gustativo:Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, sbores frutados e de baunilha. Fresco e harmonioso

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com  : peixe grelhado e marisco. Também combina com as aves da fazenda em molho cremoso.

 Onde Comprar:Duty Free Preço: R$ 56,00

Malbec Vista Flores Single Vineyard 2012

19 de março de 2017

A VISTAFLORES DEF

País: Argentina

Região: Mendoza

Castas: Malbec (100%)

No visual: Cor vermelho rubi intenso, com reflexos púrpura. Límpido, brilhante. Lágrimas bem elaboradas desenhando as paredes da taça.

No olfativo: Paleta  aromática rica  e complexa  marcada por  notas de alcaçuz e couro, além de toques terrosos, de violetas,  defumados chocolate..

No gustativo:Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez,  ótimo equilíbrio  aportado por taninos de ótima textura, emoldurado por agradáveis notas florais e de especiarias doces.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com  carnes vermelhas grelhadas com molhos à base de vinho, ossobuco, risoto à base de carne de caça,  cabrito assado, Bisteca Fiorentina e queijos maduros..

Onde Comprar: World Wine  Preço: R$ 267,00