Arquivos da categoria ‘Vinhos que você deve degustar’

Domaines Ott Château Romassan 2013

17 de setembro de 2019

A BANDOL DEF

País: França

Região: Provence

Castas: Mourvèdre (95%) e Grenache (5%)

No Visual: Cor vermelho rubi com tons de roxo e granada.Límpido.

No olfativo: Paleta de aromas evidencia com intensidade  notas frutadas (cereja, groselha) e toques de couro e especiarias apimentadas.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura idem. No palato é denso, elegante e os taninos redondos contribuem para a sensação de elegância do vinho.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas.

Onde Comprar: Bebida in Box     Preço: R$ 336,00

Dom Diogo Arinto 2018

15 de setembro de 2019

ARINTO DEF

País: Portugal

Região: Vinhos Verdes

Castas: Arinto (100%)

No Visual: Cor amarelo palha. Límpido.

No olfativo: Complexidade  aromática dominada por  notas de cítricos e frutas brancas (pêssego, lichia e maçã), frescor e toques minerais

No Gustativo: Bom corpo e estrutura idem. No palato, boa acidez, complexidade tremenda expressa em um conjunto de nuances primárias da fruta madura, aliadas a notas secundárias provenientes da evolução, tornando-o rico, guloso, e apaixonante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Onde Comprar: Extra     Preço: R$ 49,95

Esporão Reserva 2015

9 de setembro de 2019

A ESPORÃO

País: Portugal

Região: Alentejo

Castas: Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet.

No Visual: Cor vermelho rubi escuro,  profundo. Lágrimas elaboradas, lentas, fazendo desenhos  nas paredes da taça.

No olfativo: Complexidade  aromática envolvente, dominada por  notas de frutas (ameixa preta), frescor mentolado e toques de especiarias e baunilha.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez equilibrada e taninos firmes, maduros. Acidez, fruta e madeira em sintonia. Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carne de caça, aves na brasa em sua própria pele, massa com cogumelos gratinados e queijos duros.

Onde Comprar: Enoteca Brasil      Preço: R$ 152,00

Vik A 2015

2 de setembro de 2019

VIK DEF

País: Chile

Região: Valle del Cachapoal

Castas: Cabernet Sauvignon (68%), Merlot (15%), Carménère (9 %), Cabernet Franc (3%), Syrah (5%)

Carménère (9%), Cabernet Sauvignon (68%), Syrah (5%), Cabernet Franc (3%), Merlot (15%)

No Visual:Cor vermelho rubi/púrpura de média opacidade. Brilhante. Límpido. Lágrimas densas.

No Olfativo: Paleta aromática complexa e intensa, com notas de ameixa em calda, , baunilha, leve herbáceo, fumaça, algo fármaco.

No Gustativo:Encorpado e boa estrutura. No palato, acidez na medida, taninos finos, elegantes, sabores de frutas vermelhas  acompanhadas de especiarias doces e toques de balsâmico.. Harmônico e com final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com filé  mignon ao molho madeira , bistecca alla fiorentina, papardelle com ragu de cordeiro, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa

Onde Comprar:Wine.com.br Preço: R$ 160,65

Miraval Cotes de Provence Rosé 2017

25 de agosto de 2019

A MIRAVAL

País: França

Região: Provence

Casta: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

No Visual: Cor-de-rosa bem claro, límpido. Lágrimas marcando visualmente as paredes da taça.

No olfativo: Complexidade aromática marcada por notas delicadas aromas suaves de groselha, ervas secas misturadas, de frutas brancas, morangos e notas florais.

No Gustativo: Corpo e estrutura medianos. No palato, acidez suculenta, carnudo, suave e seco no paladar, entregando sabores de frutas vermelhas e discreto toque mineral.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com frutos do mar, ostras, peixes, mariscos, aves de carne branca, massas, risotos

Onde Comprar: Via Vini  Preço: R$255,00

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Pierre Vessigaud 2015

18 de agosto de 2019

VESSIGAUD

País: França

Região: Borgonha

Casta: Chardonnay (100%)

No Visual: Cor amarelo ouro, límpido. Lágrimas bem elaboradas, marcando visualmente as paredes da taça.

No olfativo: Complexidade aromática impactante marcada por notas de amêndoas torradas, amanteigadas, nozes, damasco, pêssego, calcário e baunilha.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, um vinho acetinado,concentrado, brilhante e puro, finalizando com um acabamento mineral.Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com frutos do mar, ostras, foie gras, queijo de cabra, trutas com molho cremoso e amêndoas.

Onde Comprar: Comprado em viagem

Provar, degustar e conhecer… Vinhos bons e baratos – Quinta de Cabriz Reserva 2014

6 de agosto de 2019

DÃO UM

País: Portugal

Região: Dão

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

No Visual: Cor vermelho rubi intensa, profunda. Lágrimas bem elaboradas, marcando visualmente as paredes da taça.

No olfativo: Complexidade aromática impactante marcada por notas de frutas vermelhas maduras, especiarias. Toda a complexidade aromática é revelado com elegância incomum, garantida com excelente composição tânico.

No Gustativo: Bom corpo, volumoso, estruturado. No palato, toda a complexidade aromática é revelada com elegância incomum, garantida com excelente composição tânico. Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas bem condimentadas “chanfana”, queijos fortes e  defumados.

Onde Comprar: Carrefour  Preço: R$ 78,00

Sidónio de Sousa Vinho D’Autor 2005

5 de agosto de 2019

SSOUZA

País: Portugal

Região: Bairrada

Casta: Baga (100%)

No Visual: Cor vermelho rubi de forte intensidade e concentração, intenso, profundo. Lágrimas bem elaboradas, marcando visualmente as paredes da taça.

No olfativo: Complexidade aromática impactante marcada por notas de frutas vermelhas maduras, tabaco, especiarias, toque minerais e uma leve sensação floral.

No Gustativo: Bom corpo, volumoso, estruturado. No palato a complexidade olfativa confirma-se com a fruta, a madeira, certa presença apimentada e um ligeiro toque defumado e de especiarias. Taninos firmes, mas aveludados. Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com assados e grelhados de carnes vermelhas bem condimentadas “chanfana”, queijos fortes e carnes defumadas.

Onde Comprar: Comprado em viagem

Federico Paternina Reserva 2012

4 de agosto de 2019

FP DEF

País: Espanha

Região: Rioja

Castas: Tempranillo e Mazuelo

No Visual:

No Visual: Cor vermelho cereja profunda e brilhante com nuances de granada. Límpido com lágrimas bem elaboradas.

No Olfativo: Aromas complexos  sedutores evidenciando notas de frutas vermelhas, especiarias (pimenta), figo seco, além de baunilha e tostados.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos sedosos,finos, com textura aveludada e notas frutadas expressivas. Elegante e harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar ensopado de cordeiro, carnes vermelhas grelhadas, queijos envelhecidos e caças.

Onde Comprar: Via Vini  Atualmente sem estoque

Quinta das Bágeiras Garrafeira 2011

29 de julho de 2019

A BAGEIRA DOIS DEF

País: Portugal

Região: Bairrada

Castas: Baga (100%)

No Visual: Cor violeta profundo, límpido. Lágrimas densas

No olfativo: Complexidade aromática expressa em notas frutadas (cereja, framboesa, fruto seco,), tostados (torrefação) e especiarias (anis e cravo).

No gustativo: Bom  corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos finos, sedosos, elegantes. Final longo, harmônico.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com  carnes vermelhas, caças, cordeiro,  cozidos de contrafilé com cogumelos frescos.

Onde Comprar: Comprado em viagem