Arquivos da categoria ‘Vinhos que você deve degustar’

Primitivo Gioia Del Colle 17 Cantine Polvanera 2010

15 de dezembro de 2016

COLLI GIOIA

País: Itália

Região: Puglia

Casta:Primitivo (100%)

No Visual: Cor vermelho rubi intenso, quase roxo, brilho intenso, límpido. Lágrimas bem elaboradas deslizando nas paredes da taça..

No Olfativo: Paleta complexa de aromas, rica em notas frutadas (amoras e ameixas), com delicadas notas florais(rosa) e vegetais( chá em folhas), alcaçúz

 No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez vibrante apoiada em taninos suaves, rico em diversidade em sabores (frutas e especiarias) integrados a tostados  e em perfeita consonância com os aromas. Final longo e elegante.

 Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas assadas aves de caça e pelos, massas com ragú de carne e queijos

Onde Comprar: Cellar Importadora  Preço: R$265.00

Présidial 2006

14 de dezembro de 2016

PRESIDIAL DEF

País: França

Região: Bordeaux

Castas: Merlot (70%,), Cabernet Sauvignon (15%) e  Cabernet Franc (15%)

No Visual:Cor vermelho rubi com nuances roxo violáceo intenso. Brilhante. Lágrimas densas colorindo as paredes da taça.

No Olfativo: Paleta aromática marcada por notas de frutas negras (ameixas, mirtilo) e toques de chocolate.

No Gustativo:Bom corpo e estrutura. No palato, carnudo e aveludado, com um frescor agradável, frutado. Final harmônico e longo

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com entrecôte, frango caipira grelhado, rack de carne de vitela, queijos duros.

.Onde Comprar: Casa do Porto

Thunevin Calandray Reserve Côtes du Roussillon Villages 2013

13 de dezembro de 2016

CALANDRAY DEF

País: França

Região: Languedoc-Roussilon

Castas: Grenache (80%) e  Carignan,  (20 %)

No Visual:Cor vermelho rubi com nuances roxo violáceo intenso. Brilhante. Lágrimas densas colorindo as paredes da taça.

No Olfativo: Paleta aromática marcada por notas de frutas maduras (cereja, framboesa, amora) toques florais e de alcaçuz e toque de madeira.

No Gustativo:Bom corpo e estrutura. No palato, taninos suaves apesar alta alcoolicidade , bem integrados ao frutado e um leve adocicado. Final harmônico e longo

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, aves domésticas grelhadas, churrasco e massas.

.Onde Comprar: Casa do Porto

Marques de Riscal Reserva 2011

10 de dezembro de 2016

M RISCAL DEF  jpeg

País: Espanha

Região: Rioja

Castas: Tempranillo (90%), Graciano e Mazuelo (10%)

No Visual: Cor vermelho cereja, com halo de evolução. Límpido. Lágrimas  finas, deslizando pelas  paredes da taça..

No Olfativo: Presença de aromas de cerejas em calda, groselhas,especiarias, baunilha e chocolate integrados à madeira.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, boa acidez, taninos macios, impressiona pelas notas de groselha.  Final longo, expressando caráter. Harmônico e elegante.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, caças, caçarolas que não muito temperadas, aves, grelhados e assados.

Onde Comprar: Bacco’s  Preço: R$ 178,00

Gran Estate Selection 2012

9 de dezembro de 2016

A GRAN ESTATE DEF DEF

País: Chile

Região: Vale do Casablanca

Castas: Syrah (91 %)  e  Pinot Noir (9 %)

No Visual: Cor violeta profundo, brilhante.Límpido. Lágrimas densas, esculpindo as paredes da taça.

No Olfativo: Paleta de aromas evidenciando notas de lavanda, groselha e cedro, associado  a sutis toques de canela.

No Gustativo: Bom corpo, bem estruturado. No palato, acidez fresca, taninos sedosos notas ricas em minerais e um toque de chocolate no acabamento. Final longo e harmônico..

Enogastronomia: Ideal para harmonizar pernil de cordeiro assado com especiarias, filé à poivre, costela assada lentamente com molho balsâmico

Onde Comprar: Obra Prima Importadora  Preço: R$389,90

Cobos Bramare Marchiori Vineyard Chardonnay 2015

6 de dezembro de 2016

BRAMARE pg

 

País: Argentina

Região: Mendoza

Castas: Chardonnat (100%)

No visual: Cor amarela vibrante. com reflexos esverdeados em torno das bordas. Brilhante. Lágrimas elegantes desenhando as paredes da taça.

No olfativo: Complexidade de aromas  evidenciada em notas frutadas (de frutas brancas pêra,abacaxi, pêssego) e florais além de toques amanteigados.

No gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, bom volume, boa acidez, generosos sabores de pêssegos maduros, caramelo e favo de mel sobre um fundo de carvalho tostado, e especiarias. Acabamento limpo e seco. Excelente profundidade com um longo final de boca.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com frutos do mar, anéis de lula empanados, camarão ao alho e óleo..

Onde Comprar: Grand Cru  Preço:R$ 378,00

 

Almaviva 2011

4 de dezembro de 2016

ALMAVIVA 2011.DEF jpg

País: Chile

Região: Puente Alto, Valle del Maipo

Castas: Cabernet Sauvignon (67%), Carménère (25%), Cabernet Franc (5%), Merlot (2%) e Petit Verdot (1%)

No Visual:: Vermelho rubi, intenso, profundo. Límpido. Lágrimas bem elaboradas.

No Olfativo: Complexidade  aromática envolvente, expressa em notas florais e minerais emoldurando  os toques sutis de frutas vermelhas, chocolate e tostados.

No Gustativo: Bom corpo, bem estruturado. No palato, boa acidez, taninos finos e sabores frutados.Final elegante.

Enogastronomia : Ideal para harmonizar com carnes nobres grelhadas, cordeiro, caças,  massas com ragú de cordeiro e queijos maduros

Onde Comprar: Mega Adega Kanguru Preço;R$999,00

Villa Masti Chianti Classico 2014

2 de dezembro de 2016

CHIANTI DEF DEF

País: Itália

Região : Toscana

Casta: Sangiovese (90%), Colorino e Canaiolo (10%)

No Visual: Cor vermelho rubi, brilho intenso, límpido. Lágrimas tênues deslizando nas paredes da taça..

No Olfativo: Aromas florais agradavéis (violetas), rico em notas frutadas (cereja, amora), e notas sutis de madeira.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez excessiva, taninos maduros e um final longo.

Enogastronomia: Ideal para harmonizar com ragú à base de carne, carnes vermelhas, guisadas ou ensopadas.

Onde Comprar: Grand Cru  Preço: R$ 83.00

Domaine Chanzy Mercurey “Les Carabys”

1 de dezembro de 2016

MERCUREY DEF -mediafile

País: França

Região: Mercurey – Borgonha

Casta: Pinot Noir(100%)

No Visual: Cor vermelho cereja, de pouca intensidade e concentração. Lágrimas tênues, marcando visualmente as paredes da taça.

No olfativo: Complexidade aromática impactante marcada por notas de frutas vermelhas maduras, romã e uma leve sensação floral.

No Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato a complexidade olfativa confirma-se com a fruta, a romã, certa presença floral e um ligeiro toque de especiarias. Taninos finos aveludados. Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Magret de pato com cerejas, carnes brancas e aves.

Onde Comprar: Cantu 

Sidónio Souza Garrafeira 2009

30 de novembro de 2016

SIDONIO DEF DEF jpg

Região: Bairrada

Casta: Baga(100%)

No Visual: Cor vermelho rubi de forte intensidade e concentração, intenso, profundo. Lágrimas bem elaboradas, marcando visualmente as paredes da taça.

No olfativo: Complexidade aromática impactante marcada por notas de frutas vermelhas maduras, tabaco, especiarias, toque minerais e uma leve sensação floral.

No Gustativo: Bom corpo, volumoso, estruturado. No palato a complexidade olfativa confirma-se com a fruta, a madeira, certa presença apimentada e um ligeiro toque defumado e de especiarias. Taninos firmes, mas aveludados. Final longo e harmônico.

Enogastronomia: Pratos untuosos, carnes vermelhas, leitão à pururuca

Onde Comprar: Sem importador no Brasil (?)  Preço: 25 euros