Ingredientes
6 folhas de hortelã frescas;
10 morangos grandes, descascados, lavados e escorridos;
uma garrafa de Champagne ou espumante gelado
Rendimento: 6 porções
Colocar as folhas de hortelã e os morangos em uma peneira. Esmague os morangos usando as costas de uma colher, passando-os da peneira para e uma tigela,.
Dividir o purê de morango entre seis taças de champanhe, em seguida colocar o champagne gelado com cuidado e servir!