Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho picadinhos
4 colheres de sopa de óleo
2 tabletes de caldo de legumes
3 xicaras de chá de água quente
250 ml de champanhe seco
1 xícara de chá de uvas passas
1 xícara de chá de amêndoas em lascas
Modo de Preparo:
Em uma panela refogar no óleo a cebola e o alho. Juntar o arroz o caldo de legumes.
Mexer bem juntar a água e deixar cozinhar. Quando estiver quase seco juntar o champanhe e deixar terminar o cozimento. Depois de cozido passar para uma travessa. Acrescentar as passas e as amêndoas. Misturar muito bem e servir.