
O crítico de vinhos, que hoje escreve na Revista Visão de Portugal, José António Salvador diz que “nada há de mais subjetivo do que o gosto”. Resultado das muitas provas que realizou, ao longo de 2009, esta é, a sua seleção de Espumantes, Brancos, Tintos, Rosés e Portos
Espumantes
Melhor do ano – Murganheira Távora-Varosa Touriga Nacional Bruto 2005
Excepcional
É claramente o melhor espumante português da actualidade. Confirmo-o à medida que o saboreio. Tanto na colheita de 2003 como agora, nesta, de 2005, este espumante revela-se sublime. Rico em aromas frutados e sabores de frescura intensa, apresenta-se com espuma sedosa e persistente.
Melhor compra do ano -Loridos Rosé Bruto 2006
Muito Bom/Excepcional
É de uma qualidade invulgar tendo sido confeccionado pelo método clássico champanhês na Quinta de Loridos, no Bombarral, a partir das castas Castelão e Merlot (vinificadas em branco). Muito aromático, com sabores muito frescos, surgiu com uma espuma sedosa e constante. A “mousse” eleva-o à condição de excepcional.
Vinhos Brancos
Melhor do ano – Bons Ares Regional Duriense 2008
Excepcional
A casta Sauvignon Blanc é o eixo central deste vinho branco fresco, frutado, muito harmonioso e agradável. O melhor do ano pela sua harmonia: aspecto visual, aromas e sabores.
Melhor compra do ano – Prova Régia Arinto Bucelas 2008
Excepcional
Absolutamente excepcional a comprovar a elevada qualidade da casta, mesmo se apenas vinificada em inox. Mas é em Bucelas que o Arinto se exprime na sua plenitude?
Rosés
Melhor do ano – Valle Pradinhos Rosé 2008
Excepcional
Vinificado a partir de uvas das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, fermentou em cuba inox a baixa temperatura, permanecendo aí em estágio sobre borras finas até Janeiro do ano seguinte à vindima. Bem equilibrado na sua acidez, claramente de excepcional qualidade. Um prazer imenso.
Melhor compra do ano – Vida Nova Syrah Aragonês Rosé 2008
Excepcional
Elaborado a partir das castas Syrah e Aragonês apresentou-se com a cor de morango maduro, aromas intensos a framboesas e morangos com sabores de grande frescura correspondentes.
Tintos
Melhor do ano – Quinta do Noval Douro 2007
Excepcional
Touriga Nacional (50%), Touriga Franca (40%) e Tinto Cão (10%) proporcionaram-nos este vinho de uma envergadura invulgar.
Melhor compra do ano – Esteva Douro 2007
Excepcional
Pela sua qualidade e preço é um vinho excepcional. Quanto ao Esteva começou com 130 mil garrafas na colheita de 1984 para agora atingir as 900 mil. Já saiu a colheita de 2008, mas a de 2007 é superior.
Vinhos do Porto
Melhor do ano – Fonseca Porto Vintage 2007
Excepcional
Um Vintage ao nível da Fonseca, isto é, grandioso.
Melhor compra do ano – Ramos Pinto Porto LBV 2004
Excepcional
Numa prova cega este LBV passava por Vintage. A sua estrutura principal deriva da Tinta Roriz e da Tinta Barroca, com um pouco de Touriga Nacional.