Em 1855, a utilização de fios de arame retorcido foi introduzido em Champagne, naquilo que seria o precursor da gaiola da rolha  cortiça (que veda as garrafas de champagne), que seria aperfeiçoado trinta anos depois.

Em 2010, a Ruinart, fundada em 1729 e a mais antiga de todas as casas de Champagne, solicitou a designer espanhola Patricia Urquiola (reconhecida no mundo inteiro, com obras expostas no Museu de Arte Moderna –MoMa de Nova York) de para criar uma gaiola  de ouro para a edição 2010 da “Prestige Collection”, de modo a transformar cada garrafa de Ruinart Blanc de Blanc em um objeto de  arte. Assim nasceu a Golden Thread ou Fil d’Or (“Fio Dourado”)

O Vino Divino Vino e a De Los Passos promovem na segunda feira 30/08/2010, ás 17 horas, no Restaurante do Hotel escola Barreira Roxa,  a apresentação dos vinhos da Cava de Vinhos, importadora especializada em vinhos da Espanha. A apresentação dos vinhos será conduzida pelo seu diretor-presidente Jesús Ruiz Santamaría, sendo degustados na ocasião os vinhos da Bodegas Faustino, uma das mais famosas vinícolas da região da Rioja. Para este encontro estão sendo convidados restauranteurs, donos de lojas e distribuidoras de vinhos da cidade,  enófilos e conhecedores.

A seleção de vinhos da Classe Executiva da TAM foi eleita a terceira melhor do mundo pela revista Global Traveler. Foi a colocação mais alta entre as empresas do continente americano e 26 companhias aéreas participaram do concurso Wines on the Wing International Business Class Airline Wine Competition. Trinta especialistas, entre sommeliers, vinicultores e donos de lojas de vinhos, foram responsáveis por avaliar as bebidas. Cada companhia apresentou dois brancos, dois tintos e um champanhe que são servidos na Classe Executiva de seus voos internacionais.
A TAM concorreu com os brancos Weingut Brundlmayer Grüner Veltliner e Selbach Oster Bereich Bernkastel Selbach Riesling QbA; os tintos Fayat-Thunevin e Ysios Reserva; e o champanhe Drappier Carte d’Or. Essas bebidas compõem o serviço de bordo dos vôos da companhia com destino à Europa e aos Estados Unidos. A TAM Linhas Aéreas já havia sido  classificada, em fevereiro de 2010,  pelo “Cellars in the Sky Awards”, concurso que premia as companhias aéreas por suas cartas de vinho, como tendo o melhor vinho servido na primeira classe.
O vinho em questão foi o branco Michel Picard Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2006, da região de Côte de Beaune, na Borgonha.

Fonte: Todovinos.cl/europapress

O Vinturi Red Wine Aerator é, segundo o fabricante, o dispositivo  mais moderno e eficiente para oxigenar o vinho. O Vinturi Red Wine Aerator permite que apenas a quantidade certa de ar entre em contacto com o vinho durante  momentos precisos, possibilitando que o vinho respire instantaneamente.  Os resultados obtidos pelo método, segundo o fabricante, são melhores aromas e  melhor sabor do vinho

Fonte: Wine Enthusiast