– Não sei nada sobre vinhos. Por onde começar?

Comece por aqui! Se você acha que entender de vinhos é complicado ou exclusivo para especialistas, este post é para você. Vamos deixar de blábláblá e falar sobre vinhos de forma simplificada com um passo a passo objetivo e direto.

Pronto para começar? Vamos lá!

Dica Nº1
Entenda o Básico: O Que é Vinho?

Vinho é uma bebida alcoólica feita a partir da fermentação do suco de uvas (ponto final!).
Se você fermentar suco de uvas, estará produzindo vinhos. Agora, se o vinho terá qualidade, aí são outros quinhentos.
Existem vários tipos de vinhos, mas os principais são: tinto, branco, rosé, espumante e fortificado. Cada um tem suas próprias características e é produzido de maneira ligeiramente diferente, trazendo sabores e aromas para todos os gostos. Sabendo disso, pense bem, existem muitos tipos de vinhos pra descobrir e um ou vários deles estará à sua mesa logo mais.

Dica Nº2
Escolha o Tipo de Vinho

Para iniciantes, sempre recomendo começar com vinhos mais suaves e frutados, como os vinhos tintos jovens ou brancos leves. Vinhos como Merlot, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para começar. Não se preocupe com nomes complicados agora; o importante é experimentar e descobrir o que agrada seu paladar. É preciso ter a mente aberta, principalmente no início, onde você provavelmente não irá gostar tanto assim de muita coisa realmente muito boa que irá provar. Portanto, anote o que gostou, mas não feche as portas para o que não gostou neste primeiro momento.

É uma questão de tempo até o seu paladar ficar “tinindo”, avaliando até água mineral.