Provei o Petit Chablis Alain Geoffroy

🍷Hoje abri uma garrafa do Petit Chablis Alain Geoffroy, e posso afirmar que é um vinho de entrada que escancara a excelência da região.

🏛️ A Domaine Alain Geoffroy está lá produzindo vinhos de alta qualidade desde 1850. Sob a batuta do enólogo Cyrille Mignotte, a família Geoffroy se supera do Petit Chablis ao gigante Grand Cru Les Clos, com destaque para uma especialidade, o Premier Cru Beauroy, do qual eles são os maiores proprietários com 10 dos 50 hectares totais.

🍏 O Petit Chablis Alain Geoffroy tem uma cor dourada pálida e aromas de frutas cítricas e flores brancas. No paladar vem muita nota de maçã verde e a “mineralidade” característica da região. A acidez é outro ponto alto, com um final fresco e com aquela elegância que vai embora rapidinho e o camarada fica querendo mais.

🌍 Se você planeja visitar Chablis, há muitas atrações para explorar. Comece pelo centro histórico da cidade, onde você pode visitar a Catedral de Saint-Martin e as charmosas ruas medievais. Não perca a oportunidade de fazer um tour pelas vinícolas locais e degustar os famosos vinhos da região. Para uma experiência autêntica, almoce em um restaurante local e experimente pratos tradicionais, e, vamos combinar, não peça vinho tinto e não espere se hospedar em um resort. Estamos falando de um lugar com três mil habitantes.