O WSET 3 e minha ausência por aqui

Caro leitor,

Se você deu falta das postagens nos últimos dias, saiba que há uma justificativa mais que válida para meu sumiço: o WSET 3.

Esse é um dos níveis mais exigentes no universo dos vinhos, uma espécie de maratona para quem quer se aprofundar de verdade. Normalmente, os candidatos optam por um período de preparação entre 6 e 12 meses depois de concluir o WSET 2. Eu, otimista (ou louco?), encarei tudo em apenas 3 meses. O resultado? Uma rotina que envolveu livros, mapas, degustações e principalmente um bocado de café para manter o ritmo e a atenção.

O WSET 3, oferecido pelo Wine & Spirit Education Trust e realizado no Brasil pela Eno Cultura, é famoso por esperar que o candidato domine não só os detalhes de regiões vinícolas, uvas e métodos de produção, mas também saiba analisar e descrever vinhos com precisão quase cirúrgica. É um curso que separa os entusiastas dos que pretendem seguir carreira na área, e a prova reflete isso.

Falando na prova, ela é dividida em três partes: prática, objetiva e descritiva. A prática é aquela que assusta logo de cara — você tem taças de vinho na frente e precisa identificar e descrever características, qualidade e potencial de guarda, tudo em exatos 30 minutos. Depois vem a objetiva, com 50 questões que testam seu conhecimento até o limite. E, para fechar, a parte descritiva: quatro grupos de perguntas abertas que exigem respostas completas e coerentes (algumas bem extensas) sobre temas específicos. É como se o vinho virasse um vestibular.

Quando a prova começou, um leve nervosismo pairava no ar. Primeiro, o desafio prático: é você, o vinho e a planilha de avaliação. Depois, a corrida contra o relógio na objetiva e a adrenalina final na descritiva. Quando tudo acabou, a turma inteira estava dividida entre a sensação de dever cumprido e a famosa “síndrome do e se?”. E se eu tivesse dado uma resposta melhor? E se eu tivesse estudado mais aquela região específica?

Para aliviar a tensão, eu e um grupo de colegas decidimos brindar o fim do ciclo. Nosso destino? O DeVeras Pizza, onde trocamos as taças de vinho por cerveja e rimos das situações adversas que cada um enfrentou no exame. Agora, resta esperar três meses pelo resultado, visto que as provas escritas são corrigidas em Londres.

-Que Deus ilumine o ser humano que corrigirá a minha.

Volto a postar por aqui com mais frequência agora. E, claro, cruzem os dedos por mim! 🍷