São Lourenço: o santo que virou o patrono dos churrasqueiros

O martírio sempre foi um assunto repulsivo por natureza, mas também um atalho certeiro para a santidade. Entre tantas histórias impressionantes, a de São Lourenço merece um lugar especial, principalmente para quem adora um bom churrasco.

Lourenço foi diácono em Roma, no século III, um defensor incansável dos pobres. Ele distribuía dinheiro e alimentos para quem mais precisava, atitude que chamou a atenção de Valeriano, o imperador da época. O imperador, curioso (ou ganancioso), exigiu que Lourenço trouxesse as riquezas da igreja. E é aqui que o diácono mostrou todo seu brilho: ele apareceu diante de Valeriano acompanhado de mendigos, órfãos e aleijados, declarando que aqueles eram os maiores tesouros da igreja.

O imperador, claro, não achou nenhuma graça. Como punição, ordenou que Lourenço fosse queimado lentamente sobre carvões em brasa. Mas o momento mais inusitado dessa história aconteceu no meio do martírio: após um tempo sobre o carvão, Lourenço teria dito, com toda ironia: “Este lado já está bem passado. Podem me virar agora.”

E assim, após esse comentário espirituoso, São Lourenço entrou para a história como o padroeiro dos cozinheiros e churrasqueiros.