Bordeaux era um pântano (sim, literalmente)
Existe um ditado famoso na Holanda que diz: “Deus criou o mundo, mas os holandeses criaram os Países Baixos.”Pode soar
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Crônicas
Por dentro da ASI
A Association de la Sommellerie Internationale (ASI) nasceu de um encontro histórico de sommeliers visionários realizado em Reims, na França,
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Brettanomyces pode ser charme ou problema
Quando alguém fala em Brettanomyces, metade das pessoas torce o nariz e a outra metade sorri. “Brett” é um tipo
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Estamos exagerando na conversa sobre terroir
Parece que hoje se fala de terroir além do ponto. É terroir pra lá, terroir pra cá, como se fosse
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O DEGUSTADOR: entre a Ciência e a Sensibilidade
(Relato da Semana de Degustação Técnica na ABS) Nesta semana, realizamos o módulo de Degustação Técnica em parceria com a
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GRANDES VINHOS: Leroy, o mundo e a nova sede do consumidor
Tem coisa no vinho que não cabe em número nem etiqueta. É memória, é teimosia, é o tempo que passa
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Vinhos de Négociant em alta: entenda e descubra bons rótulos
Antes de entrar no assunto, vale explicar o que significa um “vinho de négociant“. Na prática, é um vinho feito
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Chuva, música e taças erguidas: a noite do Festival CAVE
Pense numa festa bonita de se ver. No último sábado realizamos a segunda edição do festival CAVE, aquele ajuntamento de
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Ismaelson Rego e a construção de uma cultura sólida do charuto no Brasil
Ismaelson Rego é uma figura central na promoção da cultura do charuto no Brasil, especialmente em Natal, Rio Grande do
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Os vinhos que acompanharam Napoleão da glória ao exílio
Muita gente conhece Napoleão Bonaparte como estrategista militar, imperador francês e uma das figuras centrais da história europeia. Mas quase
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A escrita investigativa de Hugh Johnson: “No tempo dos Faraós”
Sempre que eu pensava no Egito Antigo, as primeiras imagens que vinham na cabeça eram pirâmides, sarcófagos, desertos e deuses
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Piazza Armerina: saímos do roteiro turístico para ver mosaicos, colinas e sabores do interior da Sicília
Depois de deixar a costa sul da Sicília, pegamos a estrada pro interior. O caminho de Agrigento até Piazza Armerina
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Quando a música erudita encontra a transformação: vem aí o Festival Waldemar de Almeida em Natal
Tem coisa mais bonita do que ver jovens talentos sendo incentivados a seguir na música com amor, técnica e propósito?
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Chardonnay: muito antes de virar modinha, ela já era lenda
Hoje é o Dia Internacional da Chardonnay!Sim, ela tem um dia só pra ela, e esse dia é toda quinta-feira
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Rótulos? Somente nas garrafas
Outro dia, em São Paulo, vi uma espectadora de uma masterclass tomar um “se ligue” do produtor porque mencionou “Velho
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