Ilha da Madeira no meu radar
Acabei de ler uma matéria da Wine Enthusiast sobre a ilha de Madeira que me fez ter ainda mais vontade
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cultura do vinho
Vinho, ciência e responsabilidade: um debate que exige ponderação
Nos últimos anos, o debate global sobre o consumo de álcool ganhou novos contornos após declarações de organismos internacionais de
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Por dentro da ASI
A Association de la Sommellerie Internationale (ASI) nasceu de um encontro histórico de sommeliers visionários realizado em Reims, na França,
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O DEGUSTADOR: entre a Ciência e a Sensibilidade
(Relato da Semana de Degustação Técnica na ABS) Nesta semana, realizamos o módulo de Degustação Técnica em parceria com a
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GRANDES VINHOS: Leroy, o mundo e a nova sede do consumidor
Tem coisa no vinho que não cabe em número nem etiqueta. É memória, é teimosia, é o tempo que passa
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ABS-RN promove Semana do Sommelier com palestras e degustações
A partir desta segunda-feira (25) até a sexta-feira (29) será realizada a Semana do Sommelier promovida pela Associação Brasileira de
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Vagabond Wines: um laboratório urbano disfarçado de bar de vinhos
Londres tem dessas coisas. Enquanto boa parte da Europa ainda resmunga quando o assunto é romper com as tradições do
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A escrita investigativa de Hugh Johnson: “No tempo dos Faraós”
Sempre que eu pensava no Egito Antigo, as primeiras imagens que vinham na cabeça eram pirâmides, sarcófagos, desertos e deuses
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Leonardo da Vinci, o Codex Atlanticus e uma vinha esquecida em Milão
Leonardo da Vinci teve um vinhedo. Sim, o mesmo cara das máquinas voadoras, da Mona Lisa, dos projetos impossíveis. Também
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Beber melhor, comprar melhor, entender mais
Você não precisa de uma super adega, nem dominar o vocabulário técnico, para apreciar um bom vinho.Muitas vezes, o que
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Rótulos? Somente nas garrafas
Outro dia, em São Paulo, vi uma espectadora de uma masterclass tomar um “se ligue” do produtor porque mencionou “Velho
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Habemus ABS
Na última quinta-feira, a cena do vinho no Rio Grande do Norte ganhou um novo capítulo: nasceu a ABS-RN, a
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O vinho é uma escola para o paladar
“Paladar infantil.“ Já ouviu essa expressão? Se sim, talvez tenha franzido a testa como quem tenta lembrar a última vez
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Mas afinal, de onde vem o Vinho?
A história do vinho começa há milhares de anos, e seu berço é o Cáucaso, onde hoje fica a Geórgia.
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Sua excelência, o “Terroir”
“Terroir” (pronuncia-se terruá) é uma palavra francesa sem tradução que representa a influência completa que um ambiente tem sobre o
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