Com menu assinado pelos Chefs Nando Carneiro e Tony Freitas Marechal celebra 9 anos
Na noite na ontem, o Marechal deu início as comemorações dos seus 9 anos de vida & excelência em gastronomia.
O restô que chegou pra mudar e elevar a cena gastronômica da cidade, completa Bodas de Cerâmica muito bem-obrigado, sempre surpreendo em serviços, insumos, atmosfera e afins.
E, chega com perspectivas incríveis de novos tempos pro seu 10º aniversário e anos seguintes.
A noite teve menu especial comandado pelo Chef Nando Carneiro, de São Paulo, em parceira com o Chef Marechal Tony Freitas.
E o menu foi o ponto alto. Tudo delicioso. Vou pontuar de forma simples, pois bossas e sabores, tinham de sobra em cada prato: teve ostras, carpaccio de filé & atum, ravioliini de lagosta, beef angus com alho e base de milho, e pra coroar, um picolé de canela, com muosseline delicada de chocalate, sendo cada prato harmonizados com vinhos da Viña Cobos by Grand Cru.
Inclusive, quem estave presente, e hoje também estará, foi o Embaixador Sommelier da Viña Cobos Gustavo Peroni, circeroneado pela Gerente Grand Cru Vanessa Nobre, que conjuntamente com toda equipe, percorreram todas as mesas.
Arrematando tudo, o Trio Bossa Jazz.
Marquinhos Marinho comandou mesa bacana.
Já na mesa redonda da entrada, amigos em alta resenha: Emanuelle e Thiago Barros, Susana e Ruben Fonseca, Heloísa Cirne e Fabiano Ramalho Moreira, Junier Caleman e Marquinhos Freire, Cibele Rocha e Márcio Vilar, e Isa Bortoluzzi e Mauro Medeiros.
Agradecer ao casal amigo Manu e Thiago, que me pescaram da degustação alone, no balcão-mesa-bar-lounge, e me acolheram tão bem na grande mesa, assim como os demais. Thaanks!
E, hoje tem mais, tem outra noite de Jantar Especial 9 Anos Marechal.
A seguir, fotos by me, by Bebeto Torres…
