Uma dica para quem deseja comer uma salada saudável e fácil de fazer: salada de carpaccio de búfula.
É só cortar uma mussarela de búfala bem fina ou já comprar ela fina, vendida em supermercados, e dispo-las numa travessa.
Em seguida, corte duas tomates bem picadas e jogue-as em cima das búfalas e coloque folhas de manjericão frescas.
Com tudo na travessa, conforme foto abaixo, tempere a seu gosto, com azeite, balsâmico, sal e pimenta moída.
Simples e saborosa, que serve como uma entrada perfeita.
