Chef brasileira vai comandar restaurante do Louvre em Paris
A brasileira Alessandra Montagne vai comandar um dos restaurantes do Museu do Louvre, em Paris.
Nascida no Rio de Janeiro, ela é chef das casas Nosso e Tempero na capital francesa.
O anúncio foi feito pelo Musiam Paris, negócio de Alain Ducasse que venceu a concorrência para cuidar da operação de todos os restaurantes do museu nos próximos dez anos.
“É uma honra ser selecionada para criar a nova experiência gastronômica do Louvre. Só tenho a agradecer com muito carinho ao chef Alain Ducasse, também meu mentor, por essa oportunidade maravilhosa”, celebra Alessandra.
Alessandra nasceu filha de uma empregada doméstica no Vidigal, no Rio de Janeiro. Aos oito dias de vida, foi entregue pela mãe para os avós paternos, que a criaram na cidadezinha de Poté, no interior de Minas Gerais.
Por Mônica Bergamo na Folha
