Lançamento do novo menu do Restô Navarro é prestigiado por autoridades e empresários
Na noite de ontem aconteceu o jantar de lançamento do novo menu do Restô Navarro, no Hotel Barreira Roxa, Via Costeira.
Jantar altamente prestigiado por autoridades, que foram recebidas pelo anfitrião Presidente do Conselho Regional do SENAC e Fecomércio/RN Marcelo Queiroz.
Destaque para a Governadora Fátima Bezerra, que chegou e circulou simpaticamente entre os presentes. Logo foi direto abraçar o hair-hilário Getúlio Soares, que com suas loucuras levou a Governadora às risadas.
Também por lá, o Vice-Governador Antenor Roberto de Medeiros, com Secretários de Estado, Secretários Municipais, Diretores do SENAC, do Barreira Roxa, o trade turístico e empresarial, além da imprensa e formadores de opinião.
Antes do jantar, quem abriu o cerimonial foi a repórter Anna Alyne Cunha, que logo convidou o Presidente Marcelo Queiroz para proferir as palavras de boas vindas aos presentes. De forma objetiva, Marcelo enalteceu e agradeceu o trabalho do Diretor Geral do Hotel Celso Paiva, o Chef do novo menu Jonatã Canela e a Gerente de A&B e Sommelier Eliane Soares.
Em seguida, tanto Jonatã quanto Eliane falaram sobre o novo menu “Do Mar ao Sertão” e dos vinhos que iriam harmonizá-lo. Dando continuidade, iniciou-se o serviço do jantar, em 5 etapas, sendo duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa.
De entradas: uma deliciosa ostra depurada-gratinada, muito elogiada por todos. Em seguida, um carré de cordeiro que ficou encantador servido com salsa verde, cenoura orgânica e hortelã.
Os pratos principais foram uma codorna ótima desossada, acompanhada de gnocchi de mandioquinha e cogumelos franceses, e um lombo de bacalhau confitado com terrine de berinjela.
De sobremesa, uma mousse de chocolate branco que merecia todos os repetecos.
De verdade e com sinceridade, tudo saboroso. Parabéns ao Chef, o talentoso e vitorioso Jonatã Canela.
Numa big table retangular, no centro do salão, Marcelo Queiroz sentou com a Governadora, autoridades e empresários de destaque.
Uma das mesas mais animadas era a de Eliana Lima, Thiago Cavalcanti, Getúlio Soares, Hilneth Correia, Alcina Holanda e Mário Madruga. Resenhas e risadas intercaladas com delícias & vinhos.
O jantar foi ambientado pelo som da dupla Mara Costa e Zeca Brasil.
E, entre encontros, abraços, papos e delícias, os convidados presentes puderam conferir uma amostra do novo cardápio do Navarro, que mostrou que vem pra movimentar a cena gastronômica da cidade.
