Sônia Faustino homenageia amigos em noite de jantar impecável
Na noite da última sexta, a querida Sônia Faustino, com sua peculiar fidalguia, abriu os salões do Bellomonte, em Petrópolis, para jantar em homenagem aos amigos Walid Bou Chacra e Jairo Alves, a Getúlio Soares e a este que vos escreve.
Uma noite elegante, num apartamento idem, com decor classudo, que mescla o bom gosto da anfitriã com o feliz trabalho de Renato Teles.
Inicialmente, todos foram recebidos na varanda, em big table, com volantes, champanhe e uísque 12 anos, tudo servido pelo atencioso Seu Armando, garçom das antigas da Nick. Os papos aconteceram na maior descontração, pilotado especialmente pelas histórias irreverentes de Getúlio Soares. Muitas risadas e boas conversas.
Uma noite nitidamente familiar e de amigos. Presentes à ocasião, além da anfitriã, Fafá Faustino Procópio, Walid Bou Chara e Jairo Alves, Getúlio Soares, Renato Teles, Adriana e Edson Faustino, Lissa e Marcolero Emerenciano, Mari Faustino Procópio e Jacob Jácome, Mel Faustino Emerenciano e Irami Araújo Neto.
Às 22h00 todos foram convidados às mesas, sendo duas, uma retangular de 10 lugares e outra redonda, ao lado. Todas postas impecavelmente, com lugares marcados, talheres de prata, louça clássica Noritake e taças de cristais lapidados ao estilo Saint Louis. Ao centro, um chic arranjo de frutas numa fruteira alta de cristal e base de prata.
O jantar, delicioso, me levou ao repeteco sem constrangimento. Uma salada verde de maçã idem e nozes, arroz white, batata palha crocante, um clássico estrogonofe com champignon feito com expertise pela Chef Raro Gracinha Ferreira e um carré francês assado com mini batatas inglesas by Fabiana Lira do Engenho Culinário. Para harmonizar, foi servido vinho tinto espanhol Faustino Rioja Crianza 2017.
De sobremesa, uma torta pistache ótima, a preferida de Walid, by Sápida Café.
Pós jantar, todos voltaram à varanda, agora para o estar, onde foram servidos o café e os licores. E os papos continuaram…
Uma noite agradabilíssima, ao lado de uma família querida e amigos do agrado. Que venham outras!
Obrigado D. Sônia!!
A seguir, fotos by me, by Bebeto Torres…
