Chegada do verão tem inesperado sabor em homenagem a Câmara Cascudo
POR AUGUSTO BEZERRIL
@augustobezerril
Hoje é dia de chegada do verão Arezzo. A coleção celebra a diversidade, convida a respirar e pensar no próximo. É, como já vínhamos falando desde o Inspira Mais, uma mix entre Alquimia, Play (colorido), Zen até chegar numa ode ao “Humano”. Aproveitando a deixa, Patrícia Porto – franqueada da arezzo em Natal, incluiu no lançamento, hoje, sabor da cultura potiguar: Câmara Cascudo. As convidadas devem provar da Cerveja Ludovius Catharina Sour com Goiaba.
ENTENDA….
A cerveja clara de trigo que passa por um processo de adição de lactobacilus, trazendo um caráter levemente ácido. Para balancear é adicionada goiaba em sua fermentação trazendo frescor e brasilidade à essa que é uma cerveja do primeiro estilo brasileiro catalogado nos guias de estilos. O nome é homenagem a um dos maiores folcloristas do Brasil, o potiguar Luiz da Câmara Cascudo, que além do folclore era um entusiasta da gastronomia e amava goiaba. Se o melhor do Brasil é o brasileiro. “O melhor sempre está no ser humano“, diz Patrícia.
A Raffe é uma cervejaria artesanal genuinamente potiguar.
Foto Divulgação
