Estudantes de gastronomia da UnP vão "competir" em Chicago

Os estudantes do curso de Gastronomia da UnP, Warison Santos e Vandilson Santos, foram selecionados para uma competição internacional de Gastronomia, a “Laureate Culinary Cup  Competition”. Ele embarcam hoje (24) para Chicago.
Na seletiva nacional, o desafio da competição era criar um cardápio (entrada, prato principal e sobremesa) que representasse a nossa gastronomia, contextualizando a história e a cultura brasileira.
A partir daí, a dupla de estudantes criou pratos que misturam ingredientes da cozinha do Norte e do Nordeste do Brasil, com nomes e composição inspirados em nossa literatura.
Para representar o Brasil na competição mundial, Warison e Vandilson venceram a seletiva nacional, que ocorreu em São Paulo, nas instalações da Universidade Anhembi Morumbi, no dia 03 de dezembro.
O concurso teve como jurados chefs renomados como: Mara Salles (Restaurante Tordesilhas), Mauricio Ganzarolli (Restaurante Bananeira), Rosele Tejada (Restaurante Gardenia) e Benny Novak (Restaurantes ICI, TAPPO e Dinner 2010).