Restaurantes de João Pessoa podem fechar por desabastecimento e falta de gás de cozinha

A greve dos caminhoneiros, que chega a seu nono dia nesta terça-feira (29), deverá fechar temporariamente alguns restaurantes de João Pessoa. O alerta é do presidente do Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação de João Pessoa, Graco Parente, que conta com cerca de 300 associados.

Segundo ele, os empresários estão com estoque bastante limitado de itens como carne, peixe, legumes e frutas. A maior preocupação, porém, segundo Parente, está no reduzido estoque do gás liquefeito de petróleo.

“Nenhum restaurante está recebendo abastecimento de gás e muitos podem parar pela falta do produto”, reclama.

Muitos restaurantes da capital paraibana, segundo ainda o dirigente, já estão fechando até mesmo por precaução. Outros limitam o cardápio de acordo com os insumos que são utilizados. “Pratos que tenham que utilizar salmão, por exemplo, já podem sair do cardápio nos próximos dias”, comenta Parente.

No final de semana passado, apesar de os donos de restaurantes de João Pessoa terem comprado alguns produtos com preços extorsivos, não houve repasse nos valores praticados nos cardápios. A queda no movimento, e consequentemente no faturamento, foi abrupta, porém, segundo o dirigente.